Кокошке расе Браун Ник познате су по својој дуговечности, високој продуктивности и јаким љускама јаја. Потребно им је мало хране и нису пробирљиве, што их чини задовољством за узгој и размножавање. Правилна нега и храњење су кључни.
Историја порекла расе
Немачка компанија Интернатионал већ неколико година узгаја и узгаја птице које носе велика јаја и производе укусно месо, омогућавајући људима да остваре добар профит. Шездесетих година прошлог века селективно су узгајали кокошке носиље када су тамне љуске јаја постале популарне.
Ова раса кокошака је наведена у књизи 1965. године као кокошка носиља високе продуктивности, отпорна на опасне болести кокошака и са високом стопом преживљавања пилића. Данас се Браун кокошке узгајају не само у Немачкој, већ се јаја за излегање и млади птици дистрибуирају у неколико десетина европских и америчких земаља.
Пилићи ове расе могу се наћи и на индустријским фармама у Русији. Многи од њих сарађују са немачком корпорацијом Интернатионал.
Спољашњи знаци и карактер
Спољашње карактеристике кокошака одређене су њиховим полом. Петлови се могу разликовати по следећим карактеристикама:
- Перје је бело, а тело велико и масивно. У поређењу са другим хибридима који носе јаја, грађа тела ове расе је нетипична.
- Тело је густо, трапезоидног облика са јасно дефинисаном грудном кости.
- Глава и врат су средње величине, чешаљ са минђушама је богато црвене боје.
- Кљун није прав, већ благо закривљен и жуте је боје са благо сивкастим нијансом.
- Кобилица је средње дужине, сама кожа је светла.
- Главни вођа може тежити 2,5 кг.
Кокошке носиље имају потпуно другачији изглед, назване по свом глатком, богатом, смеђе-црвеном перју. Врх њиховог репа има беле пруге, сличне онима на врховима крила. Њихова тела су мања од тела мужјака, трапезоидног облика, са кратким репом и крилима чврсто приљубљеним уз тело. Њихов гребен је мањи него код петлова (али такође усправан) и такође је црвен. Кокошке могу достићи и до 2 кг живе тежине, али се не узгајају за месо; смеђе кокошке имају један циљ: производњу јаја током целе године.
Кокошке имају послушну, мирну и скромну природу, што их чини лаким за узгој чак и за неискусне власнике. Отпорне су и лако подносе нагле промене температуре и услова живота. Не плаше се гласних звукова, а петлови се добро слажу са људима и другим мужјацима птица и нису агресивни.
На живинарским фармама ове птице се држе у малим кавезима, и то им је довољно да живе диван живот. Ако код куће имају довољно простора за слободно кретање, то је одлично, јер ће бити активне. Међутим, у овом случају, благовремена вакцинација је неопходна, јер постоји висок ризик од оболевања.
Продуктивност живине
Према речима стручњака немачке компаније, кокошке расе Браун Ник имају одличне карактеристике. Стопа преживљавања пилића је висока, полна зрелост наступа у 21. недељи, а тежина јаја се временом повећава.
Месо
Кокошке расе Браун Ник се не држе за производњу меса, јер теже мање од 2 кг живе тежине и производе врло мало меса. Наравно, ако птица мора бити заклана, њено месо се може конзумирати, али је најбоље служити целу, печену у рерни.
Јаја
Невероватно, кокошка расе Браун Ник може да снесе приближно 400 великих јаја са смеђом љуском за 12 месеци. Младе птице млађе од осам месеци сносе половину те количине годишње, односно 200-250 јаја.
Младе кокошке носе јаја тежине 60 грама, док одрасла кокошка може да носи јаја тежине до 70 грама. Многи узгајивачи живине наводе да кокошке могу бити профитабилне не само за велике компаније већ и за кућне фарме, под условом да се о њима правилно брине, хране и одржавају.
Продуктивност јаја у односу на године птице приказана је у табели:
| Старост кокошке носиље | Тежина пилетине | Број јаја у 12 месеци | Тежина једног јајета |
| до 13 месеци | 1,5-1,7 кг | 250 | 60 г |
| до 18 месеци | 1,7-2 кг | 365 | 60 г |
| 1,5 година | 2-2,5 | око 400 | 70 г |
Смеђа јаја немају рибљи мирис који се налази код јаја других раса.
Пубертет и производња јаја
Немачки фармери и обични људи веома цене кокошку расе Браун Ник због њене ране производње јаја и високе годишње производње јаја. Одгајивачи који су развили ову расу могу бити поносни на рану зрелост и добру производњу јаја ових кокошака. Кокошка прво снесе јаје са пет месеци старости, а производња јаја се наставља током целе године, чак и по екстремним врућинама и јаком мразу.
Мајчинска интуиција
Нажалост, ове кокошке готово да немају мајчински инстинкт. Да би смеђа кокошка била добра мајка, мора да инкубира јаја много дана. Али за то немају времена, јер често носе јаја два пута дневно. Из тог разлога, пилићи се излегу... инкубација јаја.
Одржавање и нега
Правилна нега и одржавање су основа добре продуктивности. Стручни савети ће помоћи у одржавању плодности и јачању имуног система.
- ✓ Температура у кокошињцу треба да се одржава између 21-26°C за оптималну продуктивност.
- ✓ Влажност у просторији не сме прећи 70% како би се спречиле болести.
Ове птице могу напредовати у било ком окружењу; чак ће и мали кавез бити довољан. Ако је могуће преместити их у већи простор, то је још боље. Кључ је суво, топло и удобно окружење. Температура ваздуха не сме бити нижа од 21°C (70°F) и не виша од 26°C (80°F). Ниске температуре могу негативно утицати на продуктивност птица; чак и зими је важно пратити температуру, која не сме пасти испод 5°C (41°F). Током мразева, пилићима не треба дозволити да буду напољу, јер могу добити смрзавање на чешљу и прехладити се.
Што се тиче пилића, њима је потребан другачији температурни распон – 35 степени Целзијуса. Три дана након излегања, потребно им је 24-часовно светло. Пре излегања, кокошињац у коме ће пилићи живети треба загрејати – довољан је један дан лети, а два зими. Простор треба одвојити картонском преградом, а са шест недеља старости могу се уселити код одраслих кокошака.
За сваких 17 кокошака, додавање једног мужјака је довољно да се обезбеди правилно ношење јаја и ред. Кокошке могу да носе јаја без петла, али је петао неопходан за њихов душевни мир и за одабир квалитетног репродуктивног материјала.
Обезбеђивање светлости у кокошињцу је неопходно за држање кокошака носиља. И зими и лети, птицама је потребно 16-18 сати светлости дневно. Табела испод приказује сате осветљења у зависности од старости птица:
| Старост кокошке носиље | Интензитет светлости у ватима | Трајање осветљења |
| Прва 2 дана | 10 | 24/7 |
| Од 3 до 21 дана | 10 | 15-17 сати |
| Пре првог полагања јаја | 5-8 | 8-9 сати |
| Одрасле особе | 5-8 | 15 сати |
Када кокошке активно носе јаја, ниво светлости се повећава на пар сати. Влажност у просторији не би требало да буде већа од 70%. Промаја је неприхватљива, али загушљива просторија такође узрокује да се птице осећају лоше.
Важно је држати пилиће ван домашаја глодара и других штеточина, које могу преносити инфекције. Пиљевина се може користити као постељина и треба је редовно замењивати свежим дрветом.
Ник Браун, власник Браунових кокошака, показује своје потомство, њихов изглед, објашњава где живе и како изоловати живинарник:
Храњење расе
Иако кокошке нису пробирљиве у исхрани, ипак је најбоље обезбедити им правилну, уравнотежену исхрану. Храњење пилића и одраслих пилића се разликује, а стручњаци су дали примере правилног храњења за младе и одрасле пилиће.
Одрасле кокошке
Предност ових птица је што су сваштоједи, тако да им можете понудити било коју врсту хране, остатке меса, траву итд., и оне ће све појести. Радо једу пире, мешавине поврћа, остатке меса и траву.
Влажне каше
Пире се може припремити користећи прокувану воду, обрано млеко или чорбу, додајући храну богату минералима и витаминима (поврће, травнато брашно, воће). Следећег јутра препоручује се да се влажни пире понуди са смешана храна, шаргарепа или цвекла. Витамински додаци су такође неопходни.
Поврће
Пошто су птице активне, поврће и зеленило треба додати у њихову исхрану, јер садрже велику количину минерала и витамина. Могу се понудити коприва, цвекла, шаргарепа и врхови било које биљке. У исхрану треба додати разне минералне додатке. витамински комплекси, јер недостатак може довести до болести и смањене производње јаја.
- × Недостатак калцијума и протеина у исхрани може довести до смањеног квалитета јаја и болести пилића.
- × Прекомерно храњење витаминским комплексима може изазвати хипервитаминозу.
Отпад
Пилићима су потребни и витамини и микронутријенти, посебно калцијум и протеини. Недостатак ових хранљивих материја може довести до болести и лошег квалитета производа. Калцијум се може добити из рибљих и месних остатака, млечних производа и ферментисаних млечних производа. Такође можете почастити своје птице црвима и ларвама. Дајте 100 г хране по одраслој птици дневно.
Приближна дневна исхрана за домаћу пилетину расе Браун Ник:
- сува или проклијала пшеница, овас, јечам;
- повртни пире или на бази сложене хране за животиње;
- семе сунцокрета;
- зеленило и трава;
- витамински комплекси.
Прочитајте о правилном храњењу кокошака носиља у нашем следећи чланак.
Пилићи
Пилићима старим недељу дана дозвољено је да једу ситна зрна кувана у кашу:
- гриз;
- кукуруз;
- јечам.
Најбоље је купити посебну мешану храну за младе пилиће. Једнодневним пилићима треба нудити храну сваких неколико сати. Након треће недеље, може им се давати свежи сир као додатак исхрани, јер садржи пуно калцијума и треба га мешати са житарицама. Храњење треба да буде пет пута дневно.
Када младунци напуне месец дана, могу им се давати чврста храна, укључујући и здробљене житарице. Са шест недеља, птице се постепено прелазе на исту исхрану као и одрасле птице. Треба их хранити три пута дневно.
За доручак, пилићима се може понудити пире на бази шаргарепе, цвекле, скривене хране, коштаног брашна и витаминских адитива.
Узгој и гајење живине
Ове кокошке се могу узгајати било којом методом, укључујући подни или кавезни узгој. Да би се осигурала висока стопа преживљавања, ново станиште мора бити темељно дезинфиковано. Ако одлучите да купите кокошке током хладне сезоне, укључите грејање у кокошињцу три дана раније. Међутим, ако их купујете лети, требало би да грејете кокошињац 24 сата.
Такође је важно одржавати тачан број птица по квадратном метру. Ако се кокошке држе на поду, 13 птица по квадратном метру ће бити довољно; касније, однос треба смањити на 7 птица по квадратном метру.
Што се тиче кавеза, за једну птицу је довољно 1,40 квадратних метара, а за одраслу јединку 2,90 квадратних метара. Ако је простор ограничен, кокошке ће се прегрејати, што може довести до болести.
Предности и мане
Као што је већ познато, кокошке расе Браун Ник су високо продуктивна раса, код које стручњаци примећују низ предности:
- смирен и миран карактер;
- висока производња јаја – 400 јаја за 12 месеци;
- висока стопа преживљавања пилића – скоро 100%;
- може се држати и у малим кавезима и у пространим подним шупама;
- нема непријатног рибљег мириса јаја;
- јака смеђа љуска;
- непретенциозност у исхрани.
Митарење и прекид у производњи јаја
Огромна предност ове расе је што чак и током најтежег периода свог живота настављају да полажу јаја. Током зимских месеци долази до митарења, дугог периода. Да бисте убрзали овај процес, смањите дневне сате и, ако је потребно, стимулишите митарење лековима.
Замена стоке
Идеалан животни век за једно јато кокошака је три године, када је продуктивност највећа. Након три године, продуктивност значајно опада, а кокошке носе мало јаја или потпуно престају да носе јаја. Стога је најбоље заменити јато са три године.
Болести и вакцинације
Птице морају бити вакцинисане како би се спречила инфекција од других животиња. Ваш ветеринар ће вам током консултација саветовати које вакцине треба дати и када. Испод је оквирни распоред вакцинације за птице:
| Старост птице | Називи болести за које се дају вакцине |
| Новорођенче | Марекова болест |
| Од 2 до 4 недеље | Инфективни бурзитис, Њукаслска болест, инфективни бронхитис |
| 2-3 месеца | Велике богиње, птичји енцефаломијелитис, инфективни бронхитис, Њукаслска болест |
- У првим данима живота: вакцинација против Марекове болести.
- У 2-4 недеље: вакцинација против инфективног бурзитиса, Њукаслске болести, инфективног бронхитиса.
- Са 2-3 месеца: вакцинација против малих богиња, птичјег енцефаломијелитиса, поновљена вакцинација против инфективног бронхитиса и Њукаслске болести.
Кокошке расе Браун Ник су веома отпорне, са стопом преживљавања од 96-97%. Међутим, уобичајене болести могу утицати на кокошке носиље:
- авитаминоза;
- рахитис;
- птичји грип;
- патологија јајовода.
Да би се спречиле ове патологије, довољно је одржавати правилан режим осветљења, обезбедити уравнотежену исхрану и вакцинисати пилиће на време. Одржавање чистоће самог кокошињца је такође кључно.
Здравље јата мора се стално пратити; здрава птица ће изгледати активно, њено перје и паперје ће бити сјајни, перје ће јој бити чисто, нос ће јој бити сув, а ноздрве и очи ће бити без гноја и краста.
За више информација о болестима пилића и могућностима лечења, потражитеОвде.
Рецензије
Испод су рецензије приватних пољопривредника.
Кокошке расе Браун Ник су веома продуктивне, носе око 400 јаја годишње. Производе континуирано, чак и зими. Стопа преживљавања пилића је скоро 100%, а конзумирају мало хране, што ову расу чини профитабилним избором и за велике фарме живине и за кућне фарме.