Карактеристике држања и узгоја головратих пилића

Раса кокошака са голим вратом често застрашује пољопривреднике због свог препознатљивог изгледа. Међутим, одличан укус меса, добра продуктивност и лакоћа одржавања могу омогућити овој раси да брзо стекне популарност. О њеним карактеристикама, предностима, нези, узгоју и превенцији болести детаљније ћемо говорити касније у чланку.

Историја расе пилића са голим вратом

До данас не постоји консензус о земљи порекла расе головратих кокошака. Стручњаци разматрају неколико теорија. Неки верују да головрати кокоши потичу из средњовековне Трансилваније (данашње Румуније). Одатле потичу њихова имена „Трансилванијски“ и „Семиградски“.

Према другој теорији, ова раса се проширила тек у Румунији, док се правом домовином голог врата сматра Андалузија, аутономна заједница у Шпанији. Због тога се називају и „шпанским“.

Први помен ове необичне расе птица направљен је 1875. године у Аустрији. Семиградске кокошке су постале познате у земљама ЗНД 1930. године. Тренутно су кокошке са голим вратом посебно популарне у Немачкој и Француској. У Великој Британији, раса кокошака са голим вратом је прилично ретка и потпуно је одсутна у САД.

Са генетског становишта, нема расе. Научно је доказано да је ово чистокрвна раса, која припада врсти црвене џунгле кокошке.

Опис и карактеристике расе

Ова раса се сматра украсном птицом. Особина голог врата је доминантна и наслеђује се. Познати су по свом мирном и уравнотеженом темпераменту.

Спољашње карактеристике

Раса кокошака са голим вратом разликује се од осталих варијанти по свом прилично јединственом изгледу. Ове птице су потпуно без перја на врату и врату. Перје је неравномерно распоређено по телу, у пругама, али су голи делови до вратa потпуно прекривени суседним перјем и стога су визуелно неприметни. Мали троугао коже на унутрашњој страни ногу је такође без перја.

Птице ове врсте карактеришу заобљени груди са добро развијеним грудним мишићима. Тело је издужено, благо подигнуто и цилиндрично. Тело је правоугаоно са односом дубине и дужине 1:2. Кокошке са голим вратом су средње величине и тежине.

Кокошке такође имају пун стомак и дуга леђа. Њихова крила су прилично добро развијена, лабаво прилегају уз тело и благо опуштена. Ноге су им снажне, али кратке, са четири прста, и жуто-наранџасте су или сиве боје.

Ако је тело бело, скочни зглобови могу, изузетно, такође бити бели. Током процеса митарења, горњи слој коже се потпуно обнавља. Глава је широка и мала. Чешаљ може бити у облику руже или листа. Перје на глави формира малу капицу.

Перје на предњем делу врата подсећа на машну. Ушне ресице су уско прилегнуте и црвене. Врат је црвен, храпав и наборан. Очи су наранџастоцрвене. Подбрадци су танки и заобљени. Кљун је жут и благо закривљен. Мали, жбунасти реп је благо подигнут. Кике су широке, али кратке.

Намена и карактеристике перформанси

Пилетина са голим вратом припада мешаним расама, месо и јаје правац продуктивности.

Производња јаја достиже 150-180 јаја годишње. Љуске јаја су крем боје. Тежина јајета креће се од 55-60 г. Упркос делимичном недостатку перја на телу, кокошке добро подносе хладноћу и стога одржавају добру производњу јаја чак и у децембру и јануару.

Кокошке са голим вратом почињу да носе јаја са шест месеци старости. Пилићи су издржљиви, лаки за негу и брзо расту. Одрасли петао тежи у просеку 2,5 кг до 3 кг, док кокошка тежи 2 до 2,5 кг. Укус меса ове расе је сличан ћурећем.

Варијације боја

Перје шпанских головратих мачака може значајно да варира, тако да распон боја није ограничен стандардом. У већини случајева, перје је представљено следећим бојама:

• смеђа;
• црна;
• кукавица;
• шаролик;
• Колумбијац.

Предности и мане расе

Позитивне особине расе пилића са голим вратом укључују:

Мане:

Како одабрати прави?

Приликом избора пилића за узгој, важно је знати које знаке треба тражити и шта указује на ману расе. Пиле са голим вратом може се идентификовати као нечисто ако птица:

• бледе минђуше;
• црно лице;
• тамне очи;
• на подручјима без перја кожа има жуту нијансу;
• мршаво и слабо тело;
• стрми реп;
• Врат и унутрашњи део ногу су прекривени перјем.

Укрштена птица (на пример, мешанац између головрате кокошке и стандардне кокошке) такође ће имати головрате због доминације гена Na. Међутим, биће присутна барем једна од других особина, што указује на непоштовање стандарда расе.

Држање пилића са голим вратом

Да би птице биле удобне и повећале своју продуктивност, неопходно је створити оптималне животне услове за њих.

Дизајн кокошињца

Изаберите суво, топло место за кокошињац, по могућности заштићено од хладних ветрова. Цигла, ћерпић, даске, камен, изоловани блокови или панели су прихватљиви грађевински материјали. Ако изаберете растресити материјал (шкољка или ћерпић), заштитите зидове одоздо мрежом висине до 80 цм како бисте спречили кокошке да кљуцају.

Кров може бити направљен од било ког водоотпорног материјала и кос, што ће заштитити плафон од прегревања. Обично се користи за складиштење постељине и витаминима богатог травнатог брашна. Дрво је најбоље за плафон. Глина помешана са пиљевином и сламом служи као изолација. Прозори треба да се лако отварају и уклањају. Под треба да буде подигнут најмање 20 цм изнад земље и може бити направљен од дасака, бетона, ћерпича или асфалта.

Приликом подног узгоја пилића користите сталну простирку која добро задржава топлоту. Дебела простирка се поставља на под на следећи начин:

• додајте гашени креч, који служи за апсорпцију вишка влаге и дезинфекцију пода (брзином од 0,5 кг по 1 квадратном метру);
• Одозго се поставља слој постељине висине 5 цм, који се додаје током употребе и како се прља, тако да након годину дана његова висина достигне 20 цм.

У просеку, једној кокошки је потребно око 7-8 кг простирке годишње. Могу се користити пиљевина, тресет, струготина, сецкана слама, пљева, уситњени клипови кукуруза, љуске сунцокрета и други растресити материјали. Да би се спречило збијање и влажење простирке, треба је прокопавати једном недељно. Посипање житарица по њој такође може бити корисно. Кокошке ће је кљуцати и истовремено је прокопавати. Ако простирка постане прекомерно влажна, поспите је гашеним кречом или суперфосфатом (200-300 г по квадратном метру површине пода).

За држање кокошака са голим вратом потребне су и појилице, хранилице, пречке и кутије за гнездо. Хранилице и појилице треба да буду постављене тако да се могу померати било где у кокошињцу или тргу. Хранилице треба да имају унутрашње ивице ширине 2 цм, што ће смањити ризик од просипања хране током храњења за 35%.

Појилице у облику корита су веома популарне и могу бити направљене од поцинкованог гвожђа, дрвета или пластичних цеви пресечених на пола по дужини. Стандардна дужина ових појилица је 2 цм по птици.

Гнезда се постављају 50-60 цм изнад пода. Ово ће спречити прљање јаја и смањити стопу ломљења, за разлику од тога да кокошке носе јаја на поду.

Гнезда треба градити на осенченим местима која су лако доступна за чишћење и сакупљање јаја. У хладу се кокошке осећају безбедно и добро носе јаја. Кокошињац треба да буде опремљен и пречкама, које служе као место за одмор птица ноћу.

Пречке су блани дрвени блокови са заобљеним ивицама и имају пречник попречног пресека 4 x 7 цм. Ова величина омогућава птици да их удобно ухвати прстима и подстиче удобан сан. Пречке су пројектоване да буду 20 цм по глави, са минималним растојањем од 35 цм између њих.

Не препоручује се постављање лествица попут мердевина или тобогана, јер жеља птица да досегну горње положаје може довести до туча, што може изазвати повреде и перитонитис. Лествице треба поставити 50-60 цм изнад пода, близу зида насупрот прозору кокошињца.

Простор за трчање треба да буде ограђен мрежастом оградом висине 2 метра. Да би се обезбедио излаз, треба направити рупе у зиду кокошињца, 10 цм изнад пода. Димензије рупе су 30 x 35 цм.

Више прочитајте у чланку, Како сами изградити кокошињац.

Микроклима

Одржавање одговарајуће микроклиме у просторији је кључно. Здравље пилића, њихова продуктивност и искоришћење хране у великој мери зависе од температуре, осветљења и релативне влажности.

Упркос својој отпорности, кокошке са голим вратом ће трошити енергију на одржавање топлоте на температурама испод удобног нивоа, уместо на добијање на тежини или ношење јаја. Да би обновиле своје резерве енергије, птице ће конзумирати више хране, што ствара додатне трошкове.

На температурама од 1-4°C, кокошке ће наставити да носе јаја, али ће им продуктивност пасти за 15-20%. На температурама које падну на -5°C, производња јаја ће потпуно престати. Најудобнија температура у кокошињцу је од +5 до +15°C. Због тога многе фарме живине греју своје кућице током хладне сезоне, што помаже у одржавању високе продуктивности чак и зими.

На повишеним собним температурама, кокошке губе апетит, пију пуно воде, убрзано дишу и седе отворених кљунова и раширених крила. На температури од 38-40°C (100-104°F) током два сата, птице могу угинути од прегревања. Ако је температура нижа од нормалне, птице се збијају једна уз другу, што може довести до смрти услед гушења.

Релативна влажност треба да буде 60-70%. Гасовити састав ваздуха и размена ваздуха имају значајан утицај на пилиће. Одрасле птице производе приближно четири литра угљен-диоксида дневно. Амонијак и водоник-сулфид се ослобађају из измета и легла. Ови гасови смањују виталност птица, утичу на њихово благостање и погоршавају продуктивност. Да би се избегле ове последице, инсталира се гребенска вентилација. Овај систем ће доводити свеж ваздух и уклањати штетне гасове, влажан ваздух и вишак топлоте.

Дужина дневног светла такође значајно утиче на производњу јаја код кокошака са голим вратом. У живинарству се користе различити режими осветљења. Најједноставнији режим је следећи: без обзира на старост птице или доба године, укупно трајање дневног светла (природног и вештачког) треба да буде 15-16 сати дневно.

Овакав режим осветљења може значајно повећати производњу јаја код кокошака. У ту сврху се користе електричне или флуоресцентне лампе снаге 40-60 вати. Ниво светлости од 20 лукса (lx) се сматра нормалним. Осветљење испод 5 lx је недовољно. Кокошке мало једу и пију, што доводи до смањења продуктивности и повећања телесне тежине.

Прекомерно осветљење (више од 25 лукса) је опасно јер птице постају агресивне и могу прибећи канибализму.

Чишћење живинарника

Дезинфекција кокошињца је важан део неге живине. Она спречава ширење патогених микроорганизама. То може довести до оболевања кокошака, смањења њихове продуктивности и контаминације јаја опасним микробима (као што су салмонела или протеус). Санитација се врши свака два месеца у строгом редоследу, након уклањања птица из кокошињца:

• Чишћење. Користећи чврсту четку, уклоните измет, перје, остатке хране и материјал за постељину са пода, места за гнежђење и других површина. Затим уклоните отпад из кокошињца. Носите личну заштитну опрему (рукавице и маску) током ових поступака како бисте спречили улазак бактерија и прашине у тело.
• ПрањеЗидови, под, места за кокошке и гнезда морају се темељно опрати, након чега се просторија мора темељно осушити. Треба користити специјализована средства за чишћење, јер су кућне хемикалије токсичне и иритирају респираторни систем, што може негативно утицати на продуктивност пилића. Поред тога, немају довољна дезинфекциона својства. Прихватљив је раствор јабуковог сирћета у односу 3:2.
• Дезинфекција. Користе се хемијска и органска средства са дезинфекционим својствима. Међу специјализованим производима, посебно су популарни Монклавит, Бактерицид и Вироцид. Доступни су и народни лекови, на пример:
  • Сипајте хлороводоничну киселину и калијум перманганат (5:1) у посуду са широким грлом. Оставите ову смешу у кокошињцу 30 минута.
  • У керамичку посуду ставите кристални јод (20 г на 20 кубних метара живинарника), алуминијумски прах (1 г утрљан турпијом) и 1,5 мл воде. Алуминијум хлорид ће се дизати као смеђа пара. Оставите смешу да одстоји пола сата. Овај поступак се може извести у присуству кокошака.

Након дезинфекције, живинарник мора бити добро проветрен.

Потребно је запамтити о личној заштитној опреми, као што су рукавице, маска, наочаре и одећа која покрива кожу.

Птичарник

Кокошке са голим вратом напредују у дворишту за трчање, јер им је потребна сунчева светлост. Трчалиште је пространа просторија направљена од дрвеног оквира прекривеног фином жичаном мрежом. Требало би да се налази поред кокошињца, али даље од пролазних стаза.

Простор око ограђеног простора треба да буде без густе вегетације, јер ће она блокирати птице од сунчеве светлости — извора витамина Д, неопходног за њихово здравље. Ради заштите од изненадне кише, кров је направљен од провидних пластичних фолија. Добра је идеја да око ограђеног простора расте трава, што је неопходно за уравнотежену исхрану головратих кокошака.

Величину ограђеног простора треба израчунати на основу правила: свака кокошка треба да има 1-2 квадратна метра простора. Минимална прихватљива величина је 2 x 7 метара. Ако се кокошке држе у скученим просторијама, могу се стално гужвати око хранилица, изазивајући стрес, што ће довести до смањења производње јаја.

Како и шта хранити?

Кокошке са голим вратом су познате по томе што захтевају мало одржавања, а њихово храњење неће представљати никакве додатне проблеме. Међутим, да би се максимизирала њихова продуктивност, уравнотежена исхрана је кључна. Стално храњење само комбинованом храном и мешавинама житарица смањиће потенцијал носеће јаја ове расе кокошака.

Дневна исхрана голих врата треба да садржи:

• проклијало зрно;
• кувано поврће (тиквице, цвекла, кромпир, бундева);
• влажне каше;
• млечни производи и витаминско-минерални додаци.

Баш као и бројлери, како би брзо добили на тежини, овим пилићима треба давати мало квасца у храни.

Да би се тело птице надокнадило калцијумом, који се значајно троши током производње јаја, потребно је обогатити њену исхрану здробљеним љускама јаја, зрнима кукуруза, сољу и љускама.

Неопходно је да у посудама за пиће увек буде воде.

Одрасле кокошке треба хранити два пута дневно. Прво храњење (ујутру пре гашења светла) може да садржи поврће и влажну кашу, а друго храњење увече (сат до сат и по пре гашења светла) може да садржи мешану храну. Дневна количина хране је 130 г хране по одраслој кокошки од 2 кг, са 10 г житарица које се додају на сваких 250 г телесне тежине након тога.

Узгој

Кокошке са голим вратом се обично узгајају само на приватним фармама. Не захтевају никакву посебну негу, за разлику од других раса. Кокошке са голим вратом напредују и у затвореном и на отвореном.

Приликом куповине птица за узгој, важно је узети у обзир да један петао може оплодити до 10 кокошака. Метод инкубације је пожељнији за узгој младих. То подразумева стављање јаја у инкубатор и њихово вештачко излегање. Овај метод је пожељнији јер шпанске головрате могу напустити гнездо са јајима на средини периода инкубације. Међутим, као мајке, оне су брижне и пажљиве.

Захтеви за инкубациони материјал за узгој младих животиња су следећи:

• свежина јаја (не старија од 5 дана);
• чистоћа и одсуство видљивих дефеката (пукотине, грубе или пресавијене површине, са наслагама каменца);
• исправан облик;
• исте просечне величине (слаби пилићи се излегу из малих јаја).

Препоручљиво је просветлити јаја како би се проверило да ли има оштећења. Јаја треба прати само ако је више од 50% њихове површине контаминирано. То треба радити веома пажљиво како би се избегло оштећење спољашње мембране која покрива љуску. Најбоље решење за чишћење јаја је раствор водоник-пероксида од 1-1,5%.

Оптимална температура у просторији инкубатора је 20-22°C, али не испод 15°C. Препоручује се постављање јаја увече како би излегање почело ујутру, а не ноћу.

Услови у инкубатору зависе од фазе инкубације, приказане у табели:

Узгој пилића

Да би се смањила смртност младих животиња и убрзао њихов раст и развој, важно је знати основе правилне неге и храњења пилића.

Неопходни услови

За узгој пилића са голим вратом излеглих у инкубатору, припремите загрејан, затворен простор. Може се користити дрвена, изолована кутија са зидовима висине 40-60 цм. Кутију поставите на простирку, са дебелим папиром на дну. Густина насељавања треба да буде 30-35 једнодневних пилића по квадратном метру.

За загревање пилића најбоље је користити сијалице од 100-150W или метални рефлектор. Треба одржавати следећи температурни режим:

• од 1. до 5. дана – 29-30°C;
• од 6. до 10. дана – 26°C;
• затим свака три дана температура се смањује за 3°C док не достигне 16-18°C.

Термометар је постављен на висини од 50 цм од пода.

Током првих 10 дана одгоја, пилићи се држе под 24-часовним осветљењем. Дневне сате се затим постепено смањују, достижући 9-10 сати до два месеца старости и док не почне производња јаја. Сијалице треба да обезбеде 3-4 вата светлости по квадратном метру површине пода.

Од 4. до 7. дана, уклоните папир из кутије и замените га постељином. Након 2-3 недеље, постепено проширујте простор за гнежђење.

Од узраста од пет дана, корисно је пуштати пилиће напоље, под условом да је време сунчано и без ветра. У неповољним временским условима, пилиће не треба пуштати напоље док не напуне два месеца. Ако се држе у затвореном простору, у њихову исхрану треба додавати витамине Д2 и Д3 како би се спречио рахитис.

Како се правилно хранити?

Што је храна разноврснија, пилићи боље преживљавају и расту. У првим данима живота, тврдо кувана јаја, свежи сир, просо, овсена каша и фино млевени жути кукуруз и пшеница сматрају се добром храном за голе вратове. Свежи сир и јаја се мељу са уситњеним зрном пре храњења.

Препоручује се строго придржавање распореда храњења. Првих 10 дана, пилићи голог врата се хране 5-6 пута дневно, а после месец дана 3 пута дневно. Почевши од трећег дана, треба увести свеже зеленило (коприве, луцерку, детелину итд.), а петог дана шкољке, креду, рибље брашно и месно-коштано брашно. Почевши од 11. дана, у исхрану се додају уљане погаче и брашно, као и кувано поврће (кромпир, цвекла, шаргарепа). Овсене пахуљице и пшенично брашно треба просејавати кроз сито док пилићи не напуне месец дана. Обезбедити пилићима стални приступ чистој, свежој води.

Од једне недеље до 1,5 месеца старости, препоручује се пуњење посуда за пиће раствором калијум перманганата (0,1%) два пута недељно пола сата.

Није могуће узгајати младе птице различите старости у истим одељцима; старије јединке могу јести храну пилића ранијег узраста.

Током првог месеца узгоја, пилићи се хране влажном кашом (здробљеном мешавином кукуруза, пшенице, овса, грашка и јечма) 3-4 пута дневно, затим 2-3 пута дневно. Здробљено жито се даје ујутру и увече. Кисело млеко се даје у одвојеним глиненим или дрвеним појилицама. За пилиће старије од 60 дана, унос хранљивих материја је ограничен увођењем гломазне хране као што су зелено и коренасто поврће (до 25-30 г по пилићу дневно). Шпански пилићи такође добро расту на храни за бројлере док не напуне четири месеца.

Процес храњења пилића са голим вратом мора бити пажљиво надгледан. Мора се водити рачуна да се слабији пилићи не одгурују од хранилице, а пуноћа вољке свих пилића мора се ручно проверити након храњења. Ако неки пилићи остану гладни, хране се појединачно. Сва непоједена влажна храна мора се одмах уклонити из хранилице након храњења.

Болести головратих пилића, превенција

Кокошке са голим вратом су изузетно ретко подвргнуте болестиСтопа смртности младих птица, као и одраслих птица, је мања од 5%.

Главне болести које погађају пилиће:

• пуллороза;
• кокцидиоза;
• пастерелоза;
• салмонелоза;
• хелминтијаза.

Да бисте рано открили болест и предузели потребне мере, обратите пажњу на понашање и изглед голих врата. Болесне кокошке имају слаб апетит или потпуно одбијају да једу. Седе непомично у угловима са затвореним очима, увлачећи главу испод крила, не испуштајући никакве звукове и једва се крећу.

Њихови чешљеви постају бледи, наборани и добијају плавичасту или жућкасту нијансу. Перје је набрано и прљаво. Инфективне болести изазване бактеријама и вирусима доводе до пораста температуре голог врата на 43-44°C. Слузокоже дисајних путева постају црвене. Птица испушта звуке хриштања, а слуз се накупља у носној и усној дупљи.

Многе болести прате поремећаји варења. Длачице око отвора за вентилацију постају прљаве, што отежава избацивање фекалија.

Такође постоје случајеви нервних поремећаја: парализа, конвулзије, повећана ексцитабилност, нагиб главе.

Ако се ови знаци појаве код кокошака са голим вратом, морају се одмах евакуисати из кокошињца и обавестити ветеринар.

Следеће превентивне мере ће помоћи у смањењу ризика од обољевања од главних могућих болести:

• Потребно је стално одржавати чистоћу у кокошињцима;
• периодично спроводити дератизацију (уништавање глодара - главних носилаца инфекција и бува);
• примите превентивне вакцине;
• обезбедити птицама уравнотежену, хранљиву храну и правилну негу.

Рецензије

Кратак преглед главних карактеристика и предности расе пилића са голим вратом можете пронаћи у следећем видеу:

Раса кокошака са голим вратом није стекла широку популарност због свог ружног изгледа. Међутим, има низ неоспорних предности у односу на друге уобичајене расе. Кокошке са голим вратом су прилично издржљиве и лаке за негу и храњење. Ове кокошке се могу похвалити добром производњом јаја, укусним месом и релативно мирним карактером.

Често постављана питања