Ако узгајивачи живине желе да узгајају птице за месо за продају, онда су ћурке расе Big 6 добар избор. Ова раса је позната по својој великој величини тела, атрактивном изгледу и приступачној цени. Ове птице могу остварити добар профит.
Карактеристике птица
Ћурка Big 6 је настала укрштањем две врсте птица – Booth 8 и Big 5. Ова птица је врста за производњу меса. Big 6 је релативно нови укрштац који је недавно ушао на руско тржиште, али се већ етаблирао као поуздана раса због своје одличне тежине, раног зрења и виталности.
Ћурке су веома велике и масивне. То су фармске птице са здепастим телом и малом главом. Лако се разликују од других врста по пахуљастом перју и белој нијанси. Мала црна мрља се истиче на грудима – то је главна карактеристика „Велике шесторке“. Женке нису тако пахуљасте као мужјаци. Њихово перје је густо и дебело, са карактеристичним сјајем.
Ћуреће перје је веома цењено због своје мекоће и лакоће, што га чини корисним у индустрији. Ове птице се одликују глатким, широким леђима, великим крилима и истакнутим грудним мишићима. Ћурке расе „Big 6“ имају велике, снажне и жилаве ноге. Карактеристична карактеристика ове расе је присуство корала, црвених набора коже на глави и врату. На горњем делу кљуна налази се танак, вертикално протежући се кожни прегиб; када је птица узбуђена, овај прегиб се може протегнути и до 12-15 центиметара.
| Параметар | Мушкарци | Жене |
|---|---|---|
| Жива тежина (одрасли) | 22-25 кг | 11-12 кг |
| Принос меса | 80-85% | 75-80% |
| Дужина кобилице | 18-20 цм | 15-17 цм |
| Производња јаја | — | 90-110 јаја/годишње |
| Време достизања тежине за клање | 20-24 недеље | 16-18 недеља |
Ћурке су привлачне због свог живог темперамента – прилично су јаке и могу саме да се снађу. Што се тиче њихових односа са другим птицама, могући су стални сукоби. Бројлери се држе одвојено и у породицама.
Какав би требало да буде живинарник?
У индустријским условима, птице морају бити држане у посебно опремљеним живинарницима, који су велики и без прозора. Смета, осветљење и оптимална микроклима су неопходни. Ћурке се често држе у кавезима.
Укрштенци Big 6 се узгајају не само у индустријским објектима већ и на приватним фармама. Морају се поштовати исти захтеви за држање других раса живине.
На кућним фармама је важно пустити птице у шетњу лети и уносити их у шталу само ноћу. За ћурке се гради чврст кокошињац: зидови од цигле (или се могу користити други издржљиви материјали) и изливају се бетонски подови. Ако кокошињац има прозоре, они се отварају, али претходно морају бити запечаћени решеткама како би се осигурало да птице не одлете.
Ћурке не воле хладне и влажне услове, па је неопходно изоловати кућицу како би се избегли огромни рачуни за грејање током зиме. Велика шесторка је веома продуктивна птица, али само када се држи у сувом и топлом окружењу.
На јужној страни кокошињца се прави рупа, не више од 15 цм изнад пода. Под кокошињца се покрије сеном, пиљевином или сламом. Пошто ова раса није позната по својој пријатељској природи, препоручује се да се кокошињац подели на одељке за већа јата.
Ћурке требају кадице напуњене песком и пепелом како би им помогле да очисте перје од штеточина. Појилице и хранилице су неопходне. Високе волијере прекривене мрежом су такође неопходне како би се спречило бекство птица. Пошто су ћурке јаки летачи, најбоље је да им секу крила.
Температурни услови
Најважнији захтев при узгоју птица је контрола микроклиме. Прве четири недеље, пилиће треба држати у посебно дизајнираним одељцима на простирци. Седам дана је важно одржавати температуру у кућици од 32-35 степени Целзијуса. Током наредних седам дана, мало смањите температуру на 29-32 степена Целзијуса. Трећи десетодневни период треба да почне са температуром од 27-29 степени Целзијуса.
Дневна светлост треба да буде 12 сати, а зими је потребно вештачко осветљење.
Температурни графикон за младе животиње
- Дани 1-7: 32-35°C
- Дани 8-14: 29-32°C
- Дани 15-21: 27-29°C
- Дани 22-28: 24-26°C
- Од 29. дана: 18-20°C
Птицама је забрањена висока влажност и промаја.
Чиме хранити птице на основу њихове старости?
Храњење младих ћурки је прилично једноставно. Али је важно то радити правилно, јер њихов будући развој зависи од тога:
- Прва три дана, исхрана пилића укључује кувана јаја и кашу од житарица. Ћуркима је потребно пуно воде. Храните их искључиво свежом храном, са паузама од три сата између оброка. У храну се додаје рендана шаргарепа и ситно сецкано зелено поврће. Прехранивање се не препоручује, али величина порција треба да буде довољна да задовољи пилиће. Четвртог дана, пилићи се хране кашом на бази млека са мало траве.
- Седмог дана птицама се даје витамин Д, а затим поново 57. дана. Петнаестог дана у храну се додаје нистатин, лек који спречава аспергилозу. У превентивне сврхе препоручује се давање антибиотика пилићима од 6. до 11. дана.
- Током прва два месеца живота, пилићима треба обезбедити комплетну исхрану, укључујући млечне производе. Најбоље је хранити их киселим млеком, свежим сиром, обраним млеком или млаћеницом.
- Укључите зеленило у исхрану. Препоручује се мешање сецканог листова боквице, луцерке, детелине и маслачка у храну. Да би се спречили проблеми са цревима, повремено се може додати млади лук.
Како птице старе, учесталост храњења се смањује. Када птице напуне 16 недеља, хране се четири пута дневно. Препоручује се израда посебних хранилица од шперплоче за храњење пилића, али не металних, јер би то могло да наштети младим птицама.
- ✓ Вода: температура 22-24°C за једнодневне ћурке
- ✓ Зеленило: не више од 10% исхране у првој недељи
- ✓ Кисело млеко: 5-7 г/грло од 3. дана
- ✓ Свеж сир: 2-3 г/грлу од 5. дана
- ✓ Витамин D₃: 500 IU/грло од 7. дана
Коју храну одабрати?
Није препоручљиво прехранити ћурке, јер су птице расе „Big 6“ склоне прекомерној тежини. Ујутру и поподне, птице се хране влажном кашом, која треба да се састоји од житарица. Вечерњи оброк треба да садржи суве житарице. Да би се обезбедио калцијум и фосфор, у исхрану птица се додају крв, риба и коштано брашно. Влакна која се налазе у слами и сену помоћи ће у побољшању варења. Лети се птице хране травом.
Зелена храна, проклијало зрно и храна за животиње садрже велике количине витамина А, Е, Б и Х. Исхрана ћурака мора бити уравнотежена и садржати све неопходне елементе и витамине, јер недостатак може довести до споријег раста код младих птица и смањене производње јаја код одраслих.
| Компонента | Удео у исхрани | Критични минимум |
|---|---|---|
| Кукуруз | 30-35% | 25% |
| Пшеница | 20-25% | 15% |
| Сунцокретово брашно | 15-18% | 10% |
| Месно и коштано брашно | 5-7% | 3% |
| Хранљиви квасац | 4-5% | 2% |
Болести
Ћурке расе „Big 6“ могу бити подложне разним болестима:
- Хистомонијаза. Ово је болест која погађа јетру младих птица. Често је узрокована одложеним чишћењем куће и неадекватном дезинфекцијом. Ћурке ово стање доживљавају као пенасту, жуто-зелену дијареју. Пилићи одбијају да се хране, постају слаби и мршави и престају да се чисте. Лечење укључује пиперазин и фенотиазин.
- Респираторна микоплазмоза. Када се птица разболи, очи јој отекну, раст се успорава, а почиње да кашље и дахће. Смртност је у таквим случајевима минимална. За борбу против болести препоручује се употреба разних лекова које је прописао ветеринар.
- Аспергилотоксикоза. Болест којој су птице подложне због конзумирања хране лошег квалитета. Легло такође може бити узрочни фактор. Аспергилотоксикоза се манифестује као летаргија, убрзано дисање, неактивност, слаб апетит, дијареја и успоравање у расту. Доводи до изненадне смрти услед конвулзија. При првим знацима симптома, треба променити храну и легло, а кућицу дезинфиковати. У исхрану треба увести ферментисане млечне производе.
- Њукаслска болест. Ова болест често погађа младе птице, што доводи до смрти већине птица. Симптоми укључују накупљање слузи у волу, сиво-жуту дијареју и парализу удова. Не постоји лек, али се може спречити благовременом вакцинацијом.
Предности и мане ћурки Big 6
Позитивне особине расе далеко надмашују њене негативне стране. Узгој птица захтева разматрање обе стране медаље.
Које су предности птице:
- Ово је велика птица која може достићи и до 25 кг живе тежине.
- У поређењу са другим птицама, Big 6 има високу стопу производње јаја.
- Птице рано сазревају. Млади брзо добијају на тежини, а мало се троши на храњење.
- Имају висококвалитетно перје и користе се у индустрији и за производњу разних производа.
Недостаци расе:
- Ћурке не комуницирају добро једне са другима или са другим птицама, па се држе у одвојеним просторијама и у породицама;
- Раса има ниску отпорност на влагу и хладноћу, тако да ће бити потребно изоловати и грејати живинарник зими, што ће бити скупо.
Ћурке велике шесторке су месне птице чији узгој може бити веома профитабилан. Уз правилно храњење, пажљиво одржавање домаћинства и благовремену превенцију болести, можете убрати много килограма укусног, посног меса у једној сезони.



