Сиве и беле кинеске гуске. Како се бринути о њима и узгајати их?

Кинеске гуске су једна од најплоднијих и најлакших раса за негу. Ове мале, јаке и издржљиве гуске напредују на зеленој храни, производећи висококвалитетно, укусно и нежно месо. Хајде да научимо како да узгајамо и негујемо ову расу, и како да излежемо и одгајамо гушчиће.

Историја порекла

Преци кинеских гусака су водоплавне птице из породице патака, познате као лабудове гуске. Ове друге су припитомљене у Манџурији. Из Кине су ове птице донете у Европу и Русију.

Да би позајмили најбоље особине „кинеских“ гусака, наши узгајивачи су их активно користили за стварање нових раса. Користећи кинеске гуске, развили су чувене расе Холмогорске, Перејаславске, Кубанске и Горкије.

Опис кинеске расе

Кинеске гуске су достојанствене и витке. Карактеристичне особине расе:

• Тело је средње величине, благо издужено, а предњи део је благо подигнут.
• Врат је дуг, снажно закривљен - сличан врату лабуда.
• Глава је издужена. На челу се налази избочина — ова карактеристична особина олакшава разликовање расе.
• Груди су заобљене и глатко се преливају у снажан стомак.
• Кљун је мали. Боја је јарко наранџаста или тамносмеђа, понекад скоро црна.
• Реп је кратак.
• Шапе су јаке и раздвојене.
• Перје је густо и густо.

Неке птице могу имати малу кожну торбицу изнад кљуна. Њихов глас је резонантан и висок.

Пороци

Мане су ретке код расе. Могуће урођене мане:

• превише дебео врат;
• неразвијена квржица;
• опуштени трбушни набори.

Подврста

На основу боје, кинеске гуске су подељене у две подврсте: сиве и беле. Стандарди тела за беле и сиве кинеске гуске су исти: тело, шапе, кљун, врат и остали делови тела одговарају горе описаним карактеристикама.

Беле кинеске гуске

Бела подврста кинеских гусака настала је припитомљавањем чворовасте кинеске гуске. Беле „кинеске“ гуске су дуго узгајане током совјетске ере и остале су популарне и данас. Опис беле подврсте одговара општим спољашњим карактеристикама кинеских гусака. Једина карактеристична одлика је бело перје. Кљун, шапе, чвор на челу и тарси су јарко наранџасте боје.

Бела подврста привлачи фармере својим високим стопама репродуктивности — 70-80% — и високом одрживошћу гусака — до 99%. Мана белих „кинеских“ гусака је њихово агресивно понашање, које се примећује током одређених периода.

Сиве кинеске гуске

Сива подврста дели исте претке као и бела. Сива „кинеска“ говеда се активно узгајају у Русији од 18. века и често се укрштају са другим расама како би се побољшали квалитети меса.

Разлика између сиве подврсте, као и беле, је само у боји перја:

• Птице су углавном сиво-смеђе боје.
• Дуж ивица крила, рамена и потколеница налази се бела пруга.
• Боја грудног региона је бледо смеђа.
• Тамна пруга се протеже дуж врха врата, од главе до рамена.
• Кљун и чеони део су црни.

Карактеристике

Кинеске гуске су популарне код пољопривредника и малих приватних фарми због својих одличних карактеристика. Ова раса је издржљива, незахтевна, продуктивна и добро се размножава.

Клима и распрострањеност

Кинеске гуске потичу из североисточних региона Кине. Незахтевне су у погледу животних услова, али се не могу увек прилагодити екстремној хладноћи. Раса је широко распрострањена, али најбоље успева у регионима без екстремних услова, као што су јаки мразеви и екстремне врућине.

Они успевају у умереним климатским условима. Кључно је обезбедити им топао смештај током периода јаких мразева.

Продуктивност

Ово је мала раса која се узгаја због јаја и меса. Гушчићи брзо добијају на тежини, теже 3 кг са девет недеља. Полагање гушчјих јаја, почев од децембра, траје шест месеци. Кључни индикатори учинка приказани су у Табели 1.

Табела 1

Сексуална зрелост код мужјака и женки јавља се у доби од 9-10 месеци.

Мајчински инстинкт

Гуске имају слаб мајчински инстинкт и инстинкт за легање. Одрасле гуске и гусаци често не успевају да препознају своје легло и заштите га од предатора и опасности. Пољопривредници су приморани да обезбеде безбедност својих младих.

Птичје расположење

Све гуске су активне и енергичне, али кинеске гуске могу бити агресивне. Због тога се кинеске гуске држе одвојено од других птица и раса гусака. Посебно су агресивне током сезоне полагања јаја. Кинеске гуске су гласне и често показују своје вокалне способности.

За и против

Предности кинеске расе:

Мане:

Карактеристике садржаја

Једна од кључних предности ове расе је њена незахтевност. Брига о кинеским гускама подразумева стандардну негу коју чак и почетник у живинарству може да поднесе. Кључ је обезбедити птицама добар кокошињац, довољно простора за трчање и адекватну исхрану.

Захтеви за просторије

Кинеским гускама је апсолутно потребан кокошињац. Неће преживети зиму без изоловане зграде. Ако је напољу јак мраз, не препоручује се извођење птица напоље, јер могу добити смрзавање стопала. Гуске се држе унутра током целе хладне сезоне, а по лепом времену се пуштају у шетњу напоље.

Захтеви за живинарник:

• Просторија треба да буде топла и сува, без промаје, али са ефикасном вентилацијом, пожељно са доводом и издувом.
• Висина зграде је од 2 м.
• Површина се израчунава на основу броја птица и стандарда смештаја – 2 квадратна метра по гуски.
• Осветљење је природно и вештачко. Минимално трајање дневног светла је 14 сати.
• Оптимална влажност у просторији је 70%.
• Под штале је прекривен сеном, сламом или пиљевином, која се периодично освежава.
• Гнезда су опремљена у живинарнику по стопи од 2-3 гуске по гнезду.

Гуске добро добијају на тежини и једу са задовољством на 16°C. Да бисте пратили температуру у кокошињцу, препоручује се да унутра окачите термометар.

Појилице, хранилице и остала опрема

Птице морају имати 24-часовни приступ води и храни. Појилице и хранилице морају се редовно чистити и прати, уклањајући све остатке хране или отпатке који могу упасти у њих.

У живинарнику и ограђеном простору су постављене две хранилице. Једна је напуњена храном, а друга речним песком, шкољкама и шљунком. Хранилице су направљене од дасака, шперплоче или других материјала. Постављају се 20 цм изнад пода.

Изнад главних хранилица, 10 цм више, окачите хранилице са додатном храном за гусаке.

Појилице треба да буду практичне; могу бити домаће израде или купљене готове. Постоје посебне појилице за живину које спречавају накупљање отпадака. Свака птица треба да има појилицу од 15 цм (6 инча). Зими се појилице греју како би се спречило смрзавање.

Ходање

Гускама је потребан простор за трчање да би правилно расле и развијале се. У ограђеном простору птице пасу, бирају и једноставно уживају у свежем ваздуху. Овде су обезбеђене појилице и хранилице, баш као и у кокошињцу. Отвор за излазак птица налази се на јужној или југоисточној страни.

Ограда је ограђена мрежом висине 1,3 метра. Постављена је надстрешница која штити гуске од квашења током кише и од врелог сунца. У огради, кинеске гуске могу да пасу док не почну мразеви. Што дуже гуске пасу, више масти ће добити за зиму и више хране ће се сачувати.

Ако се у близини налази водена површина, гуске тамо могу пронаћи храну. Штавише, пливање позитивно утиче на раст и здравље водоплавних птица, укључујући и гуске.

Храњење

Исхрана гусака се донекле разликује од исхране друге живине. Гуске добијају на тежини без конзумирања хране од житарица — она се обично користи као додатак зеленом поврћу.

Дијета

Главни састојак у исхрани кинеских гусака је зеленило. Ако се птицама редовно дозволи да пасу на отвореном и хране се у језеру, оне расту јаке и здраве. Међутим, зими ће им бити потребна додатна исхрана.

Шта једу кинеске гуске?

1. Зими се у исхрану гусака уводи следеће:
   • пире - кувају се на пари од кромпира, шаргарепе, цвекле;
   • цело зрно – пшеница, јечам, овас;
   • минералне и витаминске компоненте - мешају се у храну;
   • рибље и коштано брашно;
   • со и креда.
2. Кинеским гускама се увек даје коренасто поврће, врхови баште, мешавине житарица са коштаним брашном и витамински и минерални додаци.
3. Лети, гуске једу биљну материју, посебно боквицу, детелину, хајдучку траву, маслачак и друге биљке. На барама уживају у јелу рогоза и трске.
4. Гускама је потребно пуно воде. Птица може да попије до 2 литра дневно. Недостатак воде доводи до критичног пада производње јаја, што је тешко обновити.

Током јесени и зиме и при крају полагања јаја, гуске се хране житарицама. Ако птице губе на тежини, повећава се количина житарица, а пшеници, кукурузу и јечму се додаје сојино или сунцокретово брашно и погача.

Стандарди храњења

Лети птице пасу на пашњаку, једући храну по потреби. Зими се гуске хране два пута дневно, у исто време. Потребне количине хране за одрасле кинеске гуске наведене су у Табели 2.

Табела 2

Препоручени режим исхране са два оброка дневно:

• ујутру - каша;
• ноћу - житарице.

Узгој

Приликом узгоја „кинеских“ гусака, раса се укршта са тежим гускама како би се произвело више меса. За укрштање се обично користе велике месне расе попут Холмогорија или Тулуза. Овај селективни узгој резултира гускама са високим приносом меса и умереним садржајем масти.

Укрштене пасмине и хибриди настали укрштањем кинеских гусака са месним расама су веома тражени међу пољопривредницима. Узгајају се у домаћим и комерцијалним размерама.

Излегање пилића

Кинеске гуске обе подврсте су изузетно плодне, али нерадо леже. Због тога се гушчићи често излежу у инкубатору. Око 80% јаја положених у инкубатор даје одрживо потомство.

Природна инкубација

Гуска спремна да носи јаја је немирна. Карактеристике природног лежења:

• Женке седе на јајима између фебруара и маја, обично око почетка априла.
• Једна гуска може да инкубира до 13 јаја; тешко јој је да се више загреје.
• Гнездо се гради даље од јата; треба да буде суво и тихо, са температуром од 15°C.
• Ако има више кокошака одједном, оне су једна од друге одвојене преградама.
• Кокошке се хране најбољим житарицама.
• Период инкубације је 28-30 дана.

Након наведеног периода, јаја се стављају у кутију и осветљавају лампом. Када пилићи почну да се излегу, враћају се гуски. Најбоља опција је да се гушчићи оставе са гуском. Ако то није могуће, пилићи се смештају у посебан, топао и сув ограђени простор.

Ако се једно од јаја поломи током инкубације, оно се уклања из гнезда, а преостала јаја се бришу.

Дешава се да се гуска, након што је напустила гнездо, не враћа дуже од 20 минута; у том случају је приморана да се врати – вероватно је њен инстинкт за лежење слабо развијен.

Кроз инкубатор

Ако је мајчински инстинкт недовољан и гуске одбијају да инкубирају јаја, мора се користити вештачка метода излегања пилића.

За вештачко излегање гусака биће вам потребно:

• инкубатор;
• Брудер је уређај за загревање пилића;
• Овоскоп је уређај за просвећивање јаја.

Добар резултат излегања за инкубатор је 70%, али може бити и већи.

Фазе инкубације:

• Јаја се бирају. Максимална старост јаја је 10 дана. Бирају се тако да буду глатка, здравог изгледа и савршеног облика. Не перу се, већ се само прскају калијум перманганатом да би се уништиле клице.
• Четири сата пре полагања јаја, инкубатор се загрева на 39°C. Влажност се одржава на 60-65%.
• Јаја се стављају у инкубатор и температура се подешава на 38°C током 4-5 сати. Температура се затим смањује на 37,8°C, а два дана пре вађења јаја из инкубатора, температура се снижава на 37,5°C.
• Ако инкубатор нема аутоматско окретање, јаја се окрећу ручно до 8 пута дневно како би се осигурало равномерно загревање.
• Након 15 дана инкубације, инкубатор се периодично проветрава 10 минута.
• 11. и 27. дана, јаја се прегледају; ако нема мрље од ембриона, она се одбацују. Ако је током другог прегледа видљив чврсти тамни угрушак, ембрион је угинуо.

Потомство

Гусцима је потребна правилна нега од првих дана живота – тада се формира њихов имунитет и од тога зависи њихов даљи развој.

Услови за држање гушћа

Ограда за гушчиће се одржава топлом, сувом и чистом. Услови смештаја:

1. Температура. Температура у просторији за легло гушћа одржава се на 28-30°C. Ако се гушћани не осећају удобно, постају неактивни:
   • када се прегреју, пилићи отварају кљунове и често пију;
   • Када су замрзнути, гушчићи се збијају заједно и практично не једу.
2. Влажност. Не би требало да пређе 75%. Прекомерна влажност повећава учесталост болести код стоке. Ретка промена простирке и лоша вентилација погоршавају ситуацију.
3. Вентилација. Ово је неопходно од првих дана живота гушћади. Током топлијих месеци препоручује се 24-часовна вентилација.
4. Постељина. Дебљина – 3-5 цм. Ажурирање – сваки други дан.
5. Осветљење. Првих седам дана, кућица за пилиће треба да буде осветљена 24 сата дневно — дужина дневног светла утиче на развој, здравље и повећање телесне тежине гушћа. Међутим, и даље треба да постоји разлика између дана и ноћи, са пригушеним осветљењем ноћу. После недељу дана, дневни сати се смањују на 16-17 сати. То се ради постепено, скраћујући „дан“ за 30-40 минута сваког дана.

Од излегања до потпуног покривања перјем гушћана прође 75-80 дана.

Храњење гушћа

Гусцима је потребна уравнотежена исхрана како би се осигурало да расту велики и здрави. За сваки период је потребна посебна исхрана:

• Првих 5-7 дана хране се куваним жуманцима. Допуњују се зеленилом, као што је ситно сецкани млади лук. Прва 2 дана гушчићи се хране 7-8 пута дневно.
• Разно биље се постепено уводи у исхрану — поред црног лука, гушчићи се хране детелином и луцерком. Избегавајте давање превише зеленила одједном.
• После 10 дана, хране се или храном за тов или кашом. Прва каша се прави од јаја, млевеног кукуруза, пшеничног и јечменог брокоша, са мало гриза додатог ради мрвљивости. Трикалцијум-фосфат се додаје у кашу како би се спречило „падање стопала“.
• После 5 дана, уместо јаја, у пире се додају свјежи сир, пире од куваног кромпира, сунцокретова торта и зеленило.

Гусцима се дају витамини Тетравит и Чиктоник. Додају им се у воду. Хранилице напуњене ситним шљунком или уситњеним шкољкама постављају се на дохват руке. Песак се младима не даје.

Након 20 минута храњења, остаци каше се уклањају како би се спречило распадање кварљивих компоненти и тровање пилића.

Болести и превенција

Кинеске гуске су отпорне на болести и ретко оболевају, посебно ако се њихови услови живота правилно одржавају. Кључне мере превенције болести укључују:

• одржавање чистоће у живинарнику;
• заказана вакцинација;
• усклађеност са стандардима подручја.

Пре него што се млади птици уведу у живинарник, он мора бити дезинфикован. Кућа се такође третира са:

• зидови су кречени у бело;
• постељина се мења;
• гушчићима се даје слаб раствор калијум перманганата и глукозе (другог дана живота) како би се ојачао њихов имунитет;
• Да би се спречила салмонелоза, даје се лек "Тилан".

Гуске су подложне заразним болестима, укључујући вирусни ентеритис и салмонелозу, као и неинфективним болестима. Прве су повезане са лошим санитарним условима, док су друге обично узроковане неправилним узгојем и праксама храњења.

Расадници и цене гусака

Цене за беле и сиве кинеске гуске почињу од 1.100 и 1.500 рубаља, респективно. Гуске за приплод, младе птице и јаја за излегање доступни су од приватних власника, узгајивача и живинарских фарми.

На пример, московска компанија Ecofazenda нуди кинеске гуске. Јаја за излегање могу се купити на веб-сајту UPFERM.RU (Москва, ул. Ивана Франка 46, зграда 3) или позивом на број +7 (965) 196-29-39.

Рецензије кинеске расе

Главна предност кинеских гусака је њихова лакоћа неге и одржавања. Гушчићи расту скоковима и не захтевају скупу храну. Иако су птице лагане, то надокнађују одличном производњом јаја и укусним месом.

Често постављана питања