Краставци које ове године узгајам у пластенику (2022)

Август се завршава. Лето које практично никад нисмо имали одлази. Упркос кишовитом и хладном лету попут јесењег, наша жетва из пластеника је одлична.

На јесен смо реновирали пластенике — имали смо по три леје у сваком, сада их има две, што пролаз чини пространијим. У леје смо додали свежу земљу из баште, компост, минерална ђубрива, доломитно брашно и пепео. Земљу смо прекопали и залили фитоспорином.

У малом пластенику са краставцима, где су претходно расли краставци и паприке, посађене су саднице парадајза и две биљке љуте паприке. У великом пластенику са парадајзом, краставци и паприке су посађени у једну леју, а саднице парадајза у другу, заједно са паприкама на ивицама и грмовима лубенице у угловима.

Супротно веровању да се краставци и парадајз не могу гајити у истом пластенику јер захтевају различите услове за узгој, ми већ годинама заједно узгајамо краставце, парадајз, паприке, лубенице и патлиџане, и све поврће добро успева, без болести. Парадајз је велики и укусан, биљке су прекривене парадајзом, а краставаца увек има доста — чак дајемо и канте пријатељима.

Желео бих да вам испричам о краставцима које узгајамо ове године. На пролеће сам купио семе за пет сорти краставаца.

Ово су краставци који су израсли из ових семенки.

Краставце сам посејала 18. априла, а десет дана касније, пресадила сам девет у појединачне саксије. Посејала сам по два семена сваке сорте. Једно семе, немачки Ф-1, није никло.

Шоље са садницама сам поставила на прозорску даску. У облачним данима сам палила лампу ујутру и увече како бих обезбедила више светлости и спречила истезање садница.

Средином маја смо посадили саднице у пластеник. На крају сам имала укупно девет краставаца: два Смарагдова потока, два Солтиса, два Шоша, два Левина и један Херман.

Такође сам посејала још три Херманове семенке у пластенику, али нису никле. Обично садимо 12-15 биљака краставца. Касније сам морала да уклоним још две биљке краставца јер су имале јалове цветове. Мислила сам да смо ове године остали без краставаца.

Укратко ћу вам рећи о свакој сорти.

Херман Ф-1

Херман Ф-1 је мој омиљени краставац. Садим га сваке године и увек даје добру жетву. Ове године сам добио семе лошег квалитета; само једно од пет је проклијало. Али један грм посађен на новој локацији био је једноставно прелеп, са бројним јаким бочним изданцима који су носили бројне краставце. Херманов листови су велики, тамнозелени, а грмови високи.

Герман је рано сазревајућа, високородна хибридна сорта. То је најранији од свих краставаца; краставци расту до уједначене величине и не прерастају, чак и ако их не берете сваки дан. Краставци су тамнозелени, а неки имају светлије зелене зраке одоздо.

Никада не уклањам бочне изданке на краставцима, како је предложено на интернету. Вежем изданке за канап и пустим их да расту поред главног стабла или мало са стране. Такође, никада не берем јајнике доњих краставаца. Зашто их брати? Они се напуне, и убрзо их беремо. Укусни су, најслађи јер први сазревају.

Емералд Стрим Ф-1

Краставац под називом Смарагдни поток је хибрид. Узгајам га већ неколико година. Има снажне грмове, велике тамнозелене листове и дебеле стабљике.

Плодови су дуги, неравни, бодљикави и тамнозелени. Веома су укусни, нежни и благо слатки.

Али га је потребно брати сваки дан, јер брзо расте, иако величина краставца не утиче на укус.

Краставци се могу солити и кисели, исећи на неколико комада. Смарагдни поток је увек продуктиван. Расте и доноси плодове до мраза.

Солтис Ф-1

Ово је моја друга година да узгајам хибрид краставца Солтис. То је дугоплодни краставац, типа салате. Плодови су издужени, са глатком, танком кором и веома су укусни.

Најбоље је брати краставце док су још танки; ако постану превелики, кора постаје жилава, месо постаје воденасто, а укус се мало мења. Млади краставци су одлични за брзо кисење, савршени за ручак у кућици.

Жбуње расте до крова стакленика, са много бочних изданака на којима, као и на централном стаблу, има много краставаца.

Шоша Ф-1

Још један краставац, Шоша, је такође хибрид. Први пут сам га посадио и веома сам задовољан. То је сорта која рано сазрева и даје веома висок принос. Прве краставце смо убрали раније него сорту Херман. Краставци су мали, бубуљичасти, са тамнозеленом кором, слични сорти Херман, хрскави и дивног укуса.

Одлични су за зимско конзервирање. Брзо расту, тако да краставце треба брати сваки дан.

Баш као и Солтис, производи много бочних изданака код краставаца. Вежем их за главно стабло, а неке од бочних изданака пуштам да иду дуж канапа поред централног стабла.

Левина Ф1

И последња сорта је Левин Ф1. Овај краставац ми је привукао пажњу својим прелепим паковањем. На слици је лоза краставца прекривена бујним светлозеленим краставцима; и ја сам желела неке од њих.

Левино семе је прво никло. Саднице су биле јаке и здраве. Два грма су брзо пустила бочне изданке и била су виша од свих осталих грмова. Главно стабло је било прекривено бројним стерилним цветовима, који су досезали све до врха грма, али се нису формирали јајници краставца. Бочни изданци су брзо расли и такође су носили само стерилне цветове.

До средине јуна, већ смо били заузети брањем и једењем краставаца са свих осталих биљака краставаца, али Левинини грмови краставаца имали су само по један светлозелени краставац. Када смо их брали, имали су веома горак укус.

Одлучио сам да ишчупам Левину и бацим је. Не треба ми такав краставац.

Закључно, желим да кажем да иако ове године нисмо имали право лето и упркос чињеници да сам имао само седам биљака краставаца, жетва је била прилично добра. Сваког дана смо брали пола канте краставаца од 10 литара. Делили смо жетву са породицом, комшијама и пријатељима, кисели и солили је за зиму, и јели је свежу и благо кисели.

Август је скоро завршен, а краставци још увек расту. Јуче сам киселио три тегле разних краставаца и парадајза. И поново смо убрали пола канте краставаца.