На нашој викендици узгајамо две врсте вишегодишњег лука: велшки лук и влашац. Такође сваког пролећа садимо семе лука.
Велшки лук
Велшки лук се појављује рано у пролеће, чим се снег отопи и сунце га благо загреје. Брзо расте и производи сочне, укусне зелене плодове. Док су млади, зелени су мекани, али временом зелени сазревају и постају жилави.
Вредност велшког зеленила је у томе што је то поврће које најраније сазрева, богато витаминима. Додајемо га у салате и волимо га у питама са луком и јајима.
Када произведе цветне стабљике, остављам их; лепо цвета великим белим куглицама, али када заврши са цветањем, одсечем их како лук не би расуо семе по целој башти.
Остављам најбољу цветну стабљику на миру, пуштајући је да сазри у семе. Зрело семе опада, и ускоро се појављују танки изданци, који веома брзо расту.
Влашац
Влашац, познат и као скорода, има танке, нежне, тамнозелене листове и јестив је. Ако се сече за зеленило, веома брзо поново расте.
Овде расте првенствено као украсни лук; његови јорговани цветови су веома лепи и пчеле их воле. Цветови, као и врхови, додају се салатама.
Овај лук такође може одбити штеточине; ако га посадите поред шаргарепе, шаргарепина мува ће избегавати леју шаргарепе, а такође штити купус од лептира купуса.
Сетови црног лука
Лук садимо у мају, када се земљиште довољно загреје. Ове године ћу гајити три сорте: Ред Барон, Штутгартер Ризен и Стурон.
Сорта Ред Барон је црвене боје и има полуоштрог укуса, отпорна је на избочине и сазрева за 70 дана.
Штутгартер Ризен - луковице су округле, златне боје, имају зачињен укус, период зрења је 90 дана.
Ово ће бити први пут да садим Стурон. Обично купујем Центурион, али овог пута није био на залихама. То је рана сорта, сазрева за 65 дана, са оштрим укусом. Лук је по изгледу сличан Центуриону, са дугим, издуженим луковицама светлозлатне боје.
Купила сам лук унапред и загрејала га на топлом месту испод радијатора. Надам се да ми се лук неће избацити, већ да ће порасти велики и здрав.
Пребрала сам сетке лука, уклонила мекане и суве и разврстала их по величини - велике, средње и мале. Читала сам да лук пречника око 3 цм даје најбољи урод. Посадићу велики и средњи лук у леју, а мали - неки близу грмова црне рибизле - ће одбити гриње, а неки у леје шаргарепе да би их заштитили од шаргарепине муве.
На јесен ћу такође сакупити мале луковице, осушити их и узгајати на прозорској дасци за зеленило преко зиме. То радим сваке године; имам млади лук који расте током целе зиме.
Одсекао сам горњи део врата да би ми лук брже никнуо и мало сам уклонио део љуске.
Потопила сам је у врућу слану воду од 40 степени на сат времена (1 кашика соли на 1 литар воде) да бих стимулисала раст и спречила стварање избочина и нематода, испрала је чистом водом, затим је држала у раствору фитоспорина за болести 2 сата и поново испрала.
Припремио сам гредицу унапред, додао компост и пепео, ископао је и залио гредицу раствором фитоспорина.
Одлучио сам да користим другу методу за сузбијање лукових мува. Пре садње сам разблажио 1 кашику брезовог катрана у 1 литру воде и потопио лук 2 сата, повремено мешајући. Катран има непријатан мирис, а муве се неће трудити да га једу.
Направила сам бразде, распоредила лук и лагано га покрила земљом. У близини ће бити леје са шаргарепом. Лук и шаргарепа се међусобно штите од лукових и шаргарепиних мува.
Чекам прве изданке.
Празилук
Ове године смо први пут посадили празилук, или бисерни лук. Комшиница у нашој викендици га редовно узгаја из садница и поделила је своје са нама.
Припремили смо јарак на сунчаном месту и посадили танке клице попут нити.
Први пут смо га покрили покривним материјалом како би лук могао да ојача.
Тешко је поверовати да тако сићушне саднице израстају у јаке и високе грмове празилука.