Када је мој муж купио викендицу, у углу имања растао је непознати жбун. Био је ружан, слаб и није личио ни на цвет ни на бобицу. Хтео је да га ишчупа, али је његова свекрва, из радозналости, однела садницу у своје село. Посадила ју је у црницу њихове огромне баште (срећом, био је јун), заливала ју је свакодневно — „заливајући“, како је она то звала — и хранила непознату биљку комплексним ђубривом. Жбун је оживео и брзо растао. Испоставило се да је то смоква — јужна култура са слатким и здравим плодовима.
Те године смо убрали нашу прву смокву. Није била баш обилна - око 20 бобица. Али нам се укус баш допао, па је грм постао наш омиљени. Следеће године је толико порастао да смо до краја сезоне имали не само довољно смокава за целу породицу, већ смо направили и неколико тегли џема.
Ове године, у рано пролеће, пре него што је сок почео да тече, ископао сам четири корена од свекрве и посадио их у својој башти. Дуго су суве стабљике остајале заглављене у земљи, не показујући знаке живота. Претпоставили смо да је донорски грм угинуо од зимске хладноће, иако те године није било мразева. До средине јуна, наши грмови су оживели, а први листови су се појавили тик уз земљу.
Обилно заливање, додавање дрвеног пепела, љуски од јаја и гашеног креча је решило проблем — смоква је ојачала. Четврти корен се никада није опоравио. Али га нисам уклонио; бринуо сам се о њему баш као и о осталима, надајући се чуду.
Наше смокве
Смокве воле влагу
Замислите наше изненађење када је грм ове године уопште почео да рађа плодове! Сваки грм већ има најмање десетак великих јајника, а нови се стално формирају.
Плодови смокве
Вративши се са посете недељу дана касније, видели смо да је четврти корен изникао. Наравно, није био тако јак нити обилан, али је ипак био радостан.
Хранила сам га фосфорно-калијумским ђубривом како би ојачао и развио здрав имуни систем.
Али морали смо да је пресадимо. Нисмо чекали до касне јесени или пролећа; преместили смо је на ново место почетком августа. То је била наша грешка — лишће грма је увело и отпало. Заиста се надамо да ће преживети. Заливамо је и добро јој се бринемо.
Тако је узбудљиво пробати прве плодове са сопствене смокве! Свеједно је из чије баште берете бобице — ваше су увек укусније.
Никада нисам видео смокву како расте. То је веома леп грм, са изрезбареним листовима, сличан јаворовом. Јео сам само сушене смокве. Свеже, зреле су вероватно веома укусне.
Ја, с друге стране, никада нисам ни срео сушене смокве! Њихов укус мора да се веома разликује од свежих смокава. Ваш коментар ми је дао идеју да осушим неколико смокава - да их пробам, такорећи. Хвала вам пуно! Ако ми се свиђа, радићу то сваке године, додајући их у пецива, а такође и за зимски подстицај витамина.