Морски кркавац је корисна биљка – складиште сунца

Пасљак је једна од најчешћих биљака у Сибиру. Овде се шипражје пасљака може наћи свуда: по граду, на празним парцелама, поред путева. Свака викендица има ову здраву бобицу која расте. Становници гаје сорте са крупним плодовима. Ова незахтевна, отпорна на мраз биљка припада породици Elaeagnaceae. Веома брзо се шири базалним изданцима. На нашој викендици, пасљак ниче свуда - у лејама кромпира, у лејама јагода, па чак и у пластенику, стално морајући да ископавамо младе изданке.

Свако ко први пут види мало дрво или грм са уским сивкастозеленим листовима и гранама густо прекривеним издуженим наранџастим бобицама, одмах ће схватити да је то морски кркавац.

Пасја трн није само лепа биљка већ и корисна, класификована као лековита биљка и поседује лековита својства. Бобице садрже многе активне биолошке супстанце, као и велику количину витамина и минерала. Гранчице и листови се такође користе као лековите сировине.

Није баш згодно брати бобице, јер на гранама има трња, а сами плодови су чврсто причвршћени за гране.

Многи људи користе посебан алат за брање пасјаковог трна и одсецање грана са бобицама. Бобице беремо ручно или пажљиво одсецамо гроздове бобица маказама.

Плодови сибирског ананаса, како је морски пасји трн познат, имају препознатљив, слатко-кисели укус са благом аромом ананаса. Унутра се налази мала семенка, која се такође препоручује за конзумирање.

Ово семе садржи много корисних супстанци. Многи људи не воле морски пасјак, али ја апсолутно обожавам ову бобицу.

Шта правимо од морске пасјаковине?

• Компот за зиму Флаше од три до четири литра. Укусни компот је једно од првих пића које се пије пре него што дође зима.
• Домаћи сок Свеже или замрзнуто бобице треба прелити врућом водом и кувати око 5 минута. Смесу процедити кроз цедиљку у другу шерпу и исцедити бобице. Вратити пулпу у воду, довести до кључања, а затим поново процедити. У добијени сок додати мед или шећер по укусу и разблажити водом.
  Пиће је пријатно укусно, освежавајуће и гаси жеђ. А што је најважније, здраво је:
  • Пасја трн је богат витамином Ц, каротеном и другим есенцијалним хранљивим материјама. Због тога се овај сок препоручује током сезонских прехлада и вирусних болести. Јача имуни систем и даје енергију.
  • Овај напитак је користан за људе са кардиоваскуларним болестима. Бобице пасја трна снижавају крвни притисак и холестерол, јачају зидове крвних судова и нормализују ниво шећера у крви. Масне киселине у бобицама разграђују масти, спречавајући накупљање нових масних наслага.
  • Морски бујон убрзава метаболизам и има благо лаксативно дејство.
  • Бобице или сок су корисни за труднице – пасја трн садржи фолну киселину и витамин Е, који благотворно делују на женски организам.
• Здрав чај Зими прелијте кључалом водом смрзнуте бобице и сушено лишће, оставите да одстоји и пијте. Лети скувајте свеже лишће и бобице. Овај чај даје снагу, побољшава расположење, повећава продуктивност и подмлађује. Такође користи коси, чинећи је здравијом, сјајнијом и брже расте.
• Замрзавање бобица (задржавају до 90% својих корисних својстава, витамина и микроелемената, осим витамина Ц; око 20% овог витамина се губи током замрзавања).
  
• Сушење лишћа, које беремо у јуну или током бербе.
  Листови пасја трна имају антиинфламаторна својства. Инфузија или декокт од листова и гранчица може се користити као средство за испирање грла код болова у грлу и за испирање уста код стоматитиса. Може се користити као облог код артритиса и као пиће код гихта. Бобице и листови уклањају мокраћну и оксалну киселину из тела, ублажавајући бол.
  Рецепт за инфузију је следећи: додајте 2 кашике сушеног лишћа и исецканих гранчица у 0,5 мл воде, прокувајте и оставите да одстоји 1,5 сат. Узимајте 1/4 шоље три пута дневно или 1/2 шоље два пута дневно. Инфузија се може користити за чишћење лица, акни и рана.
• Такође од бобица морске пасјаковине кувају џем, желе и желеВолим кефир са морским пасјаком; то је веома здраво пиће. Једноставно додам пасирано воће у чашу кефира. Понекад додајем бобице у пите. Ево једне пите са рабарбаром, јабукама и морским пасјаком.
  

Никада нисам правила уље од пасјиног трна, мада када беремо бобице, добијем жељу да га сама направим. На крају крајева, сви га знају! Користи се за многе болести, као и за лечење рана и опекотина. Такође се користи у козметологији (у кремама, шампонима и маскама). Можда ћу једног дана покушати сама да направим уље од пасјиног трна.

Да ли постоје контраиндикације за употребу морске пасјаковине?

Бобице су безбедне у малим количинама, али велике количине бобица или сока могу изазвати крварење, нагло снизити крвни притисак код људи са ниским крвним притиском и снизити ниво шећера у крви код дијабетичара.

Индивидуална нетолеранција је такође контраиндикација. Све треба конзумирати умерено, а онда ће ова здрава бобица донети само користи.