Врхови шаргарепе нису ништа мање корисни за људе од самог коренастог поврћа. Садрже ретке витамине и минерале који се не налазе у коренастом поврћу, као и мноштво корисних витамина, макро- и микроелемената и других супстанци. Врхови имају лековита својства, јачајући имуни систем, кости и мишиће, зидове крвних судова и генитоуринарни систем.
Побољшава варење и вид, као и стање коже, ноктију и косе. Осушени врхови се могу користити за прављење течности за испирање косе. Једноставно прелијте кључалом водом осушене врхове или свеже листове, охладите, процедите и исперите косу након прања.
Врхови шаргарепе имају антисептичка и зарастајућа својства. Инфузија се може користити за лечење рана, испирање грла код упале грла и користити у води за испирање уста код стоматитиса. Чај, инфузије и декокције направљене од врхова шаргарепе корисне су за кардиоваскуларни систем, снижавајући крвни притисак, јачајући зидове крвних судова и чистећи плакове холестерола.
За лечење репродуктивног система, простатитиса, проширених вена и хемороида, можете припремити инфузију од врхова шаргарепе. Додајте 1 кашику исецканих врхова у 300 мл кључале воде, оставите да одстоји сат времена, процедите и пијте 100 мл три пута дневно. Ток лечења је две недеље.
Летњи становници и баштовани се не штеде, вукући тешке канте и канте за заливање, нарамке ишчупане траве и често завршавају са хемороидима. Имала сам један такав случај, који је захтевао одлазак у клинику, и поред супозиторија и пилула, лечила сам се инфузијом врхова шаргарепе.
Чај од врхова шаргарепе може се направити од свежег зеленила лети, или осушити или замрзнути за зимску употребу. У превентивне сврхе, пијте овај чај два пута дневно током једне недеље. Има благо лаксативно и прочишћавајуће дејство, помаже у обнављању витамина и јача имуни систем. Лако је прелити гранчицу врхова шаргарепе шољом кључале воде, оставити да одстоји 20 минута и уживати у здравом чају.
Наравно, самолечење није неопходно, и не треба злоупотребљавати чај направљен од врхова, јер постоје контраиндикације, укључујући индивидуалну нетолеранцију, трудноћу и дојење.
Врхови шаргарепе су јестиви и могу се додавати у супе, чорбе и киселе краставце.
Од врхова сам направила зачин за супе и чорбе - ситно сам исецкала врхове и коренасто поврће, ставила их у кесу и замрзнула.
Осушила сам ситно исецкане врхове шаргарепе — помешаћу их са другим сушеним зеленим поврћем за мирисни биљни зачин ове зиме. Целе врхове шаргарепе сам сушила у медицинске сврхе.
Такође додајемо врхове шаргарепе у гомилу компоста након бербе. Њихов богат садржај витамина и минерала обогаћује компост.