Како купус расте у башти почетком јула

Женски купус расте у башти.
Будите пуначки, будите еластични, будите хрскави, будите укусни.
Да те буве не гризу, да те град не погоди,
Да би било као на корицама, густо и лепо.

 

Најважније поврће у сибирској башти су кромпир, краставци, шаргарепа, цвекла, тиквице и купус. Тешко је замислити башту без купуса.

Баштовани саде рани купус и беру свеже младе главице лети. Касни купус саде за складиштење и кисељење. Такође узгајамо различите сорте белог купуса и друге врсте. Помало од свега.

Сваки пут када садим расад купуса, кажем: „Не буди дугоног, буди трбушаст, не буди шупаљ, буди дебео, не буди црвен, буди укусан, не буди стар, буди млад, не буди мали, буди велики.“ Ову изреку сам давно прочитао у новинама за летње становнике, Фазенда. Имали смо такве новине у Краснојарску, а можда их још увек имамо.

Ове године смо касно посадили саднице; пролеће једноставно није хтело да дође. Земљи је требало дуго да се осуши и била је хладна. Садим рани купус одвојено од осталих сорти.

Ове године (2023) сам посадио сорту Грибовски бр. 1. Обично сам садио сорту Јун. Укупно имам 10 раних купуса.

Сада је почетак јула, купус већ почиње да се формира.

Ове године има мало штеточина у лејама купуса. Можда их је хладно пролеће убило. Али има година када наш купус прождиру све врсте инсеката: буве, пужеви голаћи, купусови мољци, гусенице купусових белица, сочнице, лисне уши. И ко зна шта још.

Међутим, ове године, нека штеточина је грицкала стабљику здраве клице купуса, као да је посечена сечивом. Копао сам по рупи, али нисам могао ништа да нађем, па мислим да је то била сочница. Касније, слична штета се догодила на клицама кукуруза, белом луку и тиквицама. Било је чудно - посечена клица није била у рупи, већ на некој удаљености од места садње. Сигурно црв није могао да однесе прилично велику садницу тако далеко од рупе?

Сећао сам се чворака како краду саднице парадајза и носе их назад у своја гнезда када смо живели у Казахстану. Тако су дезинфиковали своје кућице за птице.

Ове непознате штеточине су једноставно откинуле или грицкале стабљике садница и бациле их у близини. Можда су неке птице или мишеви, или можда удар ветра, однели поломљену клину. Није јасно.

Такође гајимо сорте Зимовка и Сибирјачка — у четири реда. То су средње касне сорте за складиштење и кисељење.

Ред кинеског пак чоја се посеје поред белог купуса.

Ово је лисната, рано сазревајућа сорта купуса. Има широке, густе листове сакупљене у розету.

Листови се налазе на дебелим, сочним петељкама. Петељке су беле и веома хрскаве.

На почетку вегетације, кељ је био заражен бувама. На листовима су се појавиле лезије, укључујући бројне мале рупице.

Морао сам да користим Фитоверм неколико пута.

Даље расте љубичасти и зелени келераба купус - два реда.

Кељаба је купус који не формира главице. Уместо тога, на стабљици расте сочна репа са укусом купуса. Љубичасте већ формирају репу, док зелене још не. Писала сам о свом искуству узгоја келерабе. овде.

Убрали смо мало љубичасте келерабе да пробамо и видимо каквог је укуса.

Последњи ред је карфиол. Још није формирао цветнице. Ове године нисам записала коју сорту карфиола сам посадила, а кесу сам бацила, тако да не знам која је сорта била.

Сав наш купус, осим кинеског купуса, узгајамо из расада. Наш купус добро расте.

Посађене саднице су заливане скоро свакодневно. Након што су се укорениле, ђубрили смо сав купус ферментисаном травом, додали компост у рупе, а касније смо растресли земљу и додали дрвени пепео. Пре неколико дана смо их ђубрили калијум хуматом. Добро смо их залили и загрлили. Сада ћемо их заливати у рововима између редова. Више их нећемо ђубрити. Сав купус добро расте.

Кељ и кел не треба окопати, довољно је олабавити земљу и уклонити коров.

Па, такође ћете морати да пазите на штеточине. Лептири купуса лете по башти, лебде изнад купуса и полажу јаја испод листова купуса. Пронашао сам легло јаја на доњој страни листа.