Маслачке воле сви — од мале деце до старијих особа! Зато што су то сунчани цветови који временом формирају пахуљасте „капице“ које смо као деца радо одувавали. Такође су корисна лековита биљка. Али сада желим да поделим неке занимљиве чињенице о овој сунчаној биљци.
Прво, ово су пионирски цветови, како су их наше прабаке звале, јер се први појављују на ливадама. Али најзанимљивије је то што након пожара биљке престају да расту на дуже време, док маслачак остаје нетакнут! Чак и након масовних пожара, они настављају да расту.
Шта је још занимљиво:
- Маслачак је руберала — коров са веома високом стопом репродукције. То је због њиховог семена налик падобрану, које се шири тренутно и на велике удаљености. Штавише, не захтевају оплодњу. То значи да је сваки микроскопски падобраник мајчински клон. Један маслачак може произвести 300 или више семена.
- Листови биљке могу у потпуности заменити руколу по укусу.
- Маслачак се може користити за стварање парфема са суптилном горко-слатком аромом и цитрусним нотама.
- У преводу са латинског, маслачак значи „седатив“. А на енглеском или француском (не сећам се тачно), значи „лављи зуби“. Али најизненађујуће је то што на руском значи „дувати“ (вероватно повезано са пахуљастим капама).
- Деца су зажелела жељу и испустила падобране.
- Постоји фотографија Мерилин Монро како дува пахуљице. Снимљена је 1951. године.
- Маслачак се користи за рекламирање лекова и паметних телефона, као логотипи и у стриповима. Чак су и у Италији створене дизајнерске лампе инспирисане овим цветом.
- Постоји чак и књига под називом „Вино од маслачка“ коју је написао амерички писац научне фантастике.
Ево неколико невероватних чињеница о соларном цвету.
Управо сам наручила књигу „Вино од маслачка“ од Реја Бредберија, кажу да вреди погледати ☝️ Тако да ћу „пробати“ вино од маслачка )) за сада само у облику приче.
Пробао сам младе листове маслачка у поврћној салати; заиста су имали укус руколе, мада су имали и благо горак, опор укус. Нисам љубитељ руколе, па самим тим ни маслачка, али је било занимљиво пробати. Зрели листови су веома горки и нејестиви; обавезно их је прво потребно потопити у воду.
Чуо/ла сам да се „кафа“ од маслачка прави од маслачка. Пробао/ла сам напитак направљен од млевеног печеног корена цикорије и свиђа ми се. Одлична је замена за кафу! Такође бих волео/ла да пробам напитак направљен од корена маслачка, али га још нисам видео/ла у продаји; мораћу да га потражим.
Јесте ли икада пробали џем од маслачка? Нудили су ми га као детету, али сам одбила. Сада бих га свакако пробала, али га више нико не нуди. 😂 Постоји и „мед од маслачка“, и не мислим да је то онај који праве пчеле када лете изнад поља маслачка... њега праве сами људи. Јесте ли икада наишли на рецепте за ову врсту „меда“?
Каква забавна идеја са вином! Вероватно ће бити лепе жућкасте боје и дефинитивно бистро. Ако га будеш правила, обавезно подели резултате и рецепт! Пробала сам џем од маслачка, мед и кафу! Моја мама га је такође правила. Свакако ћу ускоро објавити рецепте - пратите нас за још новости.
Свакако ћу пратити публикације и радујем им се!