Добра жетва касних сорти купуса

Желела бих да поделим како узгајам каснозреле сорте купуса. Не садим ране сорте јер се не чувају добро, али касне сорте се добро чувају скоро до марта. Ове године сам посадила две сорте и нисам се превише замарала њима, па сам их посадила једну поред друге и распршивала.

Које сорте сам изабрао:

• Мегатон Ф1. Ово је хибридни купус холандског порекла. Већ сам га једном гајио. Први је од свих касно зрелих сорти који даје жетву. Главице су сочне (одличне су за кисељење зими). ​​Његове карактеристике:
  • тип утичнице – раширен и чучаст, веома моћан;
  • лишће је велико, умерено бледе боје;
  • облик главе је округао, леп, равномеран;
  • жиле су добро развијене, а ивице листова су благо валовите;
  • воштани премаз – присутан је, штити плод од негативних фактора, али је готово невидљив;
  • густина је висока, а стабљика кратка (што ми се посебно свиђа код ове сорте);
  • тежина – око 3,5 кг;
  • укус – слаткаст (јела испадају одлична);
  • добра отпорност на штеточине (за мене је мистерија зашто не посећују ову сорту).
• турски. Још једна каснозрећа сорта, ова пореклом из Немачке. Може се похвалити веома дугим роком трајања (до скоро 8 месеци). Такође је отпорна на штеточине и болести, али што је најважније, веома добро подноси сушу. Ово је посебно важно за мене, јер ретко посећујем своју викендицу. Остале карактеристике:
  • главице купуса нису превелике – око 2,5 кг;
  • еластичност листа – висока;
  • густина главица купуса - у почетку слаба, добра након потпуног сазревања;
  • облик - правилан, округао;
  • укус - више слатких нота;
  • сочност – веома добра;
  • Боја листова је тамнозелена.

Као што видите, сорте су готово идентичне, тако да их сејем и негујем на исти начин. Обе сорте такође добро подносе прве мразеве, и изненађујуће, листови не измрзавају, што не утиче на њихов рок трајања. Плодове је потребно неговати на исти начин као и друге сорте. Једино је важно правилно храњење. Мислим да је то зато што је вегетациони период дуг, па су и потребе за хранљивим материјама одговарајуће.

Желео бих да о овоме разговарам одвојено и да саветујем летње становнике и баштоване како да ђубрију:

• Први пут додајем азотне минерале када се појави други пун лист (2 г било ког производа у облику праха на 1 литар воде);
• Напунио сам га Кемира-Луксом по други пут – отприлике 8-9 дана након првог пута;
• онда једном месечно додајем фосфор и калијум, али ми се више свиђа суперфосфат.

Пошто увек немам много времена, а башта ми је велика, трудим се да себи олакшам ствари у пролеће. Зато припремам гредице на јесен, након претходних жетви:

• Копам до дубине сечива лопате;
• Одмах додајем трули компост и дрвени пепео (садржи све потребне минерале);
• У пролеће га мало ископавам (а понекад и не) и додајем азот.

Препоручује се да се каснозреле сорте прво сеју за расад, затим пикирају и пресађују. Искрено, ја сам превише лења и немам времена за то, па почетком маја (живим у централном региону Русије) сејем семе директно у башту (обавезно сејте на сунчаном месту; сенка или делимична сенка су забрањени).

Како садим:

• Прво, пребирам семе и уклањам празне након што их натопим у води.
• Онда их увек дезинфикујем. То ми помаже да касније не бринем о болестима. Обично сам семе потапала у воду на 50 степени Целзијуса 15 минута, а затим их одмах пребацила у хладну воду на 2-3 минута.
• Сада користим фунгициде — брзи су и ефикасни. За купус сам користио Планриз, а за остало поврће сам пробао Максим и Алирин-Б (такође добри производи).
• Након третирања семена, садни материјал третирам стимулансом раста (волим Циркон, Епин и калијум хумат — лично сам их пробао). Семе држим у раствору најмање 10 сати.
• Копам рупе у гредицама. Растојање између њих је око 30-60 цм, али заправо не проверавам.
• Ставила сам 1 кашичицу суперфосфата и мало љуски од црног лука на дно (ово последње држи штеточине подаље – мајка ме је томе научила).
• У сваку рупу стављам 2-3 зрна, јер постоји шанса да једно или два неће никнути или ће бити слаба.
• Чим поставим семе, одмах га посипам слојем земље од 2 цм, заливам и посипам мешавином тресета и хумуса одозго.
• Сада их покривам пластичном фолијом и остављам саднице тако док не развију 3-4 листа. Као што сам већ напоменула, једном недељно сам на дачи и немогуће је стално држати фолију затворену. Зато сам пронашла решење: правим мале рупице по целој површини. То омогућава улазак ваздуха и задржава топлоту.
• Затим скидам покривач и сортирам грмље — уклањам слабе, остављајући један јак. Ако има других здравих клица, садим их у близини (као саднице).

Заиста је лако одржавати га. Као што видите на фотографији, нисам чак ни имала времена да плевим траву овог месеца, а купус изгледа сасвим добро!

Главно је периодично рыхлити земљу испод самог жбуна, заливати и малчирати. Мислим да ме ове сорте купуса не брину посебно, а и дале су одличан род (још их нисам брала, мало је рано, али сам правила салате – укусне!!!).