Чудотворно дрво Шефердија са необичним плодовима

Након куповине наше летње кућице, открили смо нове биљне врсте. Једна од њих је била Шефердија, али нисмо одмах препознали име.

Чудно дрво, или боље речено високи, неуредни грм, сличан изгледу зараслом грму јоргована, само са беличастим, дугуљастим листовима, одмах је привукао пажњу.

Дуго су се питали шта је то, нису били сигурни да ли да то уклоне са имања или да га оставе. Локални летњи становници нису знали тачно име, а претходни власник им није ништа рекао.

Али биљка је била посађена на истакнутом месту, близу капије, што је значило да је била вољена и на неки начин корисна. Одлучили су да сачекају жетву.

Током вегетације, није било никаквих притужби на овај чудотворни жбун: развијао се прелепо, није показивао видљива оштећења од болести и није показивао много проблема са штеточинама. И то упркос чињеници да смо били исцрпљени третирањем стабала јабуке и шљиве против гриња и купусних белих кукуруза! Овде смо, међутим, показали завидну отпорност на све штеточине.

„Бобице вероватно садрже отровну супстанцу, а дрво је засађено због лепоте“, предложио је муж.

И заиста је било прелепо. Светлозелено лишће са белом нијансом, неко већ пожутело, а наспрам њега гроздови малих бобица, које су постепено сазревале и давале им разноврсне боје.

Моја комшиница је рекла да је то сибирски олеастер. Пажљиво сам прегледала биљку и схватила да је погрешила. Елеагнус производи појединачне бобице, док ова производи гроздове. Зато сам одлучила да пробам бобицу, најсветлију, најзрелију... На сопствену одговорност, не препоручујем.

Мала бобица величине грашка прекривена је оним што изгледа као мрља беле боје - на свакој се налази шара. Овај премаз се не испира. Плод је слатко-киселог укуса са благом, суптилном горчином. То је вероватно због недостатка зрелости. Семе унутра је биконвексно. Структура и комбинација укуса су веома слични морској пасјаковини. Међутим, грм уопште није трновит.

Касније, преко фотографије воћа на интернету, открили смо име овог чуда — Шефердија. То је лековита биљка (жбун) са укусним и здравим бобицама. По садржају витамина Ц, на пример, превазилазе чак и рибизле и лимун. Поред витамина Ц, бобице садрже и:

• органске киселине;
• каротен;
• неколико танина;
• антоцијанини;
• витамини А, Е, П, итд.

После првих мразева, убрала сам бобице. Неке сам замрзнула, а остатак сам пасирала са шећером. Укусно! Радујемо се овогодишњој берби.

Шефердија нам је сада омиљена! Користимо ову посластицу, заједно са лимуном, ђумбиром и медом, за јачање имунитета и борбу против прехладе.

Заборавила сам да напоменем да овај жбун захтева само орезивање и не воли преплављена подручја. Може се чак користити и за формирање живе ограде пре него што му гране одвене. То је савршена биљка за сваку башту!