Како сами направити сушач за пчелињи полен?

Пре складиштења, полен мора бити темељно осушен. У ту сврху, сваки пчелар може направити посебан сталак за сушење користећи расположиве материјале и алате. Након сушења у таквом уређају, полен ће бити сув, спречавајући да постане влажан због прекомерне влаге или буђи, остајући погодан за конзумацију дуже време.

Предности и методе сушења

Сваки пчелар зна да полен никада не сме да постане влажан или засићен влагом, јер ће у супротном постати буђав и садржати токсичне материје, што га чини отровним. Његова конзумација може бити штетна по људско здравље и изазвати озбиљно тровање. Да би се то спречило, полен се мора темељно осушити пре складиштења. Пчелари хобисти често користе две методе за то:

1. Осушите полен у одговарајућој просторији без посебне опреме.Да бисте то урадили, узмите чист бели папир и распоредите пчелињи производ у танком, равномерном слоју. Пажљиво водите рачуна да овај слој не буде дебљи од 2 цм. Редовно мешајте полен како бисте спречили његово кварење. Овај процес сушења треба спроводити само у просторији која испуњава низ захтева:
   • је затамњен, јер постоји мишљење да сунчеви зраци негативно утичу на квалитет полена, уништавајући корисне ензиме и витамине у њему;
   • је чист и без прашине, јер се прашина меша са поленом, што доводи до његове контаминације и кварења;
   • У њему је могуће одржавати потребну температуру (20-40°C) како пчелињи производ не би постао буђав или се покварио.
   Критични параметри сушења

   • × Температура сушења не сме прећи 40°C, како се не би уништили корисни ензими и витамини.
   • × Влажност у сушионици треба да буде испод 60% како би се спречило поновно влажење полена.

   Многи пчелари суше полен на тавану испод крова. Време сушења зависи од врсте полена и може се кретати од 24 до 48-72 сата.

2. Користи се посебан сушачОва метода је пожељнија јер омогућава лако стварање и одржавање потребне микроклиме за сушење и омогућава обраду веће количине полена. Одговарајући уређај се може купити или направити код куће, чиме се значајно штеде трошкови и на крају се добија сушара са потребним карактеристикама перформанси. Проблем је што је већина комерцијално доступних уређаја дизајнирана за професионалну употребу у домаћинству и намењена је за сушење полена у индустријским размерама.

Домаћи сталак за сушење може се направити од лако доступних материјала, као што су обичан ормарић, кухињска полица или фиока. Све што треба да урадите је да избушите неколико рупа за вентилацију. Ако је могуће, можете додати вентилатор како бисте осигурали да у комору за сушење улази само топао ваздух. Искусни власници кућа могу експериментисати и истраживати најнеочекиваније опције.

Како направити ормар за сушење?

Ако свакодневно сакупљате велике количине полена, слободно сушење је немогуће, па је најбоље користити сушионицу. Да бисте је сами направили, прво треба да разумете сам процес сушења, који је следећи:

1. Топли ваздух садржи више водене паре него хладни ваздух.
2. Верује се да 1 кг свежег цветног полена садржи приближно 300 г воде. Ако се 1 кубни метар ваздуха загреје на 38-40°C, може се уклонити највише 54,3 г влаге.
3. Дакле, за сушење 1 кг производа потребно је 5,5 кубних метара ваздуха загрејаног на 38-40°C.

Тешко је одржавати поуздану циркулацију ваздуха у кућној ормарићи за сушење полена, па је потребан вентилатор са минималним протоком ваздуха од 22 кубна метра на сат. Генерално, за сакупљање полена потребни су следећи материјали:

• дрвене даске или смреколит (пресоване плоче од дрвених влакана);
• лим;
• електрични вентилатор;
• Електрични грејни елементи од 100 W – 2 ком.;
• дрвени рамови – 10 ком.;
• мрежа са финим мрежама.

Када припремите све што вам је потребно, можете почети са склапањем ормара:

1. Саставите дрвену конструкцију ормара од плоча.
2. Инсталирајте електрични вентилатор на врху ормарића.
3. Део ормара где ће вентилатор дувати ваздух треба да буде покривен лимом.
4. Покријте доњу страну извлачних дрвених рамова фином мрежицом. Добијене решетке поставите на обе стране ормарића, размакнуте 5 цм.
5. Инсталирајте електричне грејне елементе у средину коморе за сушење како бисте одржавали константну температуру загревањем ваздуха. Ово ће спречити да полен на доњим полицама постане влажан због кондензације која се ослобађа из брзо охлађеног ваздуха.

Цветни полен треба распоредити по извлачним решеткама припремљеног ормара који се одржава на 40°C. Овај ормар може да осуши до 15 кг производа дневно, са садржајем влаге до 6%, у зависности од његовог првобитног стања. Полен обрађен на овај начин задржава своју првобитну боју.

Боље је држати склопљени ормар за сушење напољу него у затвореном простору.

Сазнајте како да направите свестрану сушарицу која се може користити за прераду полена, печурака, воћа и других производа у следећем видеу:

Како претворити стари ормарић у сталак за сушење веша?

Ако имате при руци стари дрвени ормарић, можете га користити као основу за будућу сушару. Све што треба да урадите је да је покријете лимом, направите полице од термокасета, пробушите неколико рупа за циркулацију ваздуха или инсталирате вентилатор. Готова јединица може се користити за сушење не само полена, већ и поврћа, печурака и воћа.

Да бисте саставили структуру, потребно је да припремите следеће алате:

• стари мали дрвени ормарић;
• грејач (грејач);
• вентилатор.

Сушару можете направити у неколико корака:

1. Опремите ормар вентилатором и грејачем.
2. Избушите неколико малих рупа да бисте побољшали вентилацију.
3. Инсталирајте полице.

Принцип овог уређаја, без аутоматске контроле, јесте да вентилатор из собе усисава ваздух кроз грејач, који суши полен. Мана овог једноставног дизајна је што не суши добро полен по влажном времену.

Можете направити буџетски сталак за сушење веша са извлачним оквирима користећи упутства у видеу испод:

Домаћи сталак за сушење од тела кошнице

Ако имате кошницу са више тела, можете користити једно од њених тела да направите сушару према следећим упутствима:

1. Уградите грејач вентилатора у завршено тело кошнице.
2. Спојите два кућишта са 145 рамова, а затим их опремите металним угловима како бисте спречили њихово распадање. Ово ће створити комору за сушење. То ће бити једна велика комора која може да прими 10 Даданових рамова.
3. Направите неколико кутија висине не веће од 20 цм. Преко дна растегните најлонску мрежу.
4. Закуцајте посебне летвице у комору тако да фиоке могу слободно да се крећу.
5. Поставите готове кутије једну изнад друге у комори као полицу.
6. Направите слепи поклопац и покријте његов врх фолијом за додатну изолацију.

У основи, сушара је састављена попут кошнице, са вентилатором на дну, комором за сушење у средини и поклопцем на врху. Овај уређај ради користећи конвекцију, лежећи на боку.

Да би се спречило стварање плесни, полен у таквој сушари треба ставити у кутије у једном танком слоју.

Електрична сушача за полен из фрижидера

Сушилица се може лако направити од старог фрижидера пратећи ова упутства:

1. Уклоните све делове са кућишта фрижидера осим изолације.
2. Избушите рупе у 6 редова на унутрашњој страни зидова.
3. Уметните шипке висине 5 мм у рупе.
4. Поставите тремове испуњене поленом на штапове. Најбоље их је направити од нерђајућег челика, са ивицама савијеним 3-4 цм.
5. Инсталирајте грејач од 250 В на самом дну кућишта.
6. Поставите вентилатор поред грејача, који се може спасити од старих кућних апарата. На пример, можете користити електромотор од старог касетофона са домаћим лопатицама.

Принцип рада такве сушаре је сличан грејачу, јер сав ваздух струји одоздо нагоре, обезбеђујући висококвалитетно сушење производа. Температура се одржава на 37-40°C захваљујући уграђеном термостату. Препоручљиво је направити два таква уређаја, један за сушење полена, а други за претходно сушење.

Електрична сушара нуди неколико предности. Омогућава вам да брзо добијете пчелињи производ највишег квалитета, а може се користити и у башти и у стану, јер је безбедна и једноставна за употребу.

Детаљна упутства за прављење сушаре за пчелињи полен, биље и бобице приказана су у следећем видеу:

Како саставити сушару за сунђере?

Можете направити сталак за сушење од стандардног сандука – велике дрвене кутије са поклопцем на шарке која се користи за складиштење кућних предмета. Сандук је дугачак 150 цм, висок 75 цм и довољно широк да се у њега може сместити стандардни оквир. Ево како направити сталак за сушење:

1. Направите сандук наведених димензија од трослојне шперплоче и шипки.
2. Поставите рамове димензија 435x300 мм у два реда или 435x145 мм у четири реда у кутију.
3. Поставите две посуде напуњене песком на дно сандука.
4. Закопајте сијалицу од 100 вати у песак. Користиће се као грејни елементи.
5. Уметните жице у облику слова X у песак изнад сијалица. Поставите мале лимене кругове на њих ради боље расподеле топлоте.
6. Уместо рамова, на полице сандука поставите летвице. На њих поставите 6 корита за полен, остављајући размаке између зидова за циркулацију топлог ваздуха. Сама корита треба да буду од нерђајућег челика, са ивицама савијеним 3-4 цм.
7. Поставите термометар у средину дугог зида, у равни са доњим жлебом. Поставите га 4 цм од зида.

Користећи овај уређај, пчелари су дошли до закључка да је најбоље поставити корита која садрже свеж полен само на врх. То је зато што ће корита испод њих влажити корита изнад њих, успоравајући сушење. У међувремену, шест корита могу да приме 6-7 кг полена, који ће се сушити три дана. Пар сијалица од 100 вати ће одржавати температуру на 36-39°C.

Ако се сушење врши по врућем времену, поклопац сандука треба подићи за 1-2 цм како температура у комори не би порасла изнад 40°C.

Како направити сушару са инфрацрвеним лампама?

Постоји посебна метода за сушење полена која укључује зрачење инфрацрвеним зрацима. Ови зраци не само да загревају површину производа већ продиру и у унутрашњост, осигуравајући брзо сушење.

Да бисте направили уређај са сличним принципом рада, потребно је да припремите следеће материјале:

• мала дрвена кутија;
• Инфрацрвене лампе од 250 W;
• термостат;
• фина мрежа.

Сушилица се саставља према следећим упутствима:

1. Избушите неколико вентилационих рупа у зидовима кутије и поклопцу.
2. У горњем делу коморе, инсталирајте зрачне лампе на растојању од 200 мм једна од друге, као и од слоја полена.
3. Поставите фину решетку на дно кутије.
4. Уградите термостат у комору како бисте спречили прегревање полена. Да бисте то постигли, температура унутар кутије не би требало да пређе 40°C.

Полен се сипа на решетку у слоју дебљине 15-20 мм. Процењује се да један извор инфрацрвеног зрачења снаге 250 W може да осуши 200 г полена за 8 сати рада.

Алтернатива домаћем дизајну

Ако не можете сами да направите сушару, можете купити готову. Електрични уређаји „Садочок“ су популарни међу пчеларима. Лагани су и лаки за ношење. Избор сушаре зависи од величине ваше парцеле.

Ево неких популарних модела:

• Садочок 0,5Уређај од 450 вати може да обради до 9 кг полена. Може да обради 50 кг производа месечно. Долази са 5 посуда.
• Башта-1мЊегова снага је нешто већа — 650 W — тако да може да осуши 15 кг полена у једном циклусу. Ова бројка може достићи 100 кг месечно. Уређај се састоји од пет посуда.
• Башта-2мНајпродуктивнији уређај, са излазном снагом од приближно 950 вати, може да прими до 30 кг полена, што даје принос од 160 кг месечно. Има 9 посуда.

Без обзира на снагу, уређај ће обезбедити висококвалитетну обраду полена, чувајући сва његова корисна својства и испуњавајући стандарде. Штавише, сама сушара је веома једноставна за руковање:

1. Пре него што утоварите сировине, загрејте комору.
2. Напуните палете поленом.
3. Након сушења, сачекајте до 20 минута да се производ охлади и буде спреман за складиштење.

Још једна предност овог уређаја је његова могућност контроле температуре, што пчелару омогућава да је подеси било где од 20 до 60°C. Штавише, потпуно је безбедан и поуздан, јер има двоструку заштиту.

Тешкоћа складиштења полена

Када се полен уклони из кошнице, не треба га одмах складиштити, јер садржи приближно 30% влаге, што ће брзо изазвати буђ, бактерије и труљење. Влажан полен постаје токсичан и опасан по здравље.

Да би се спречило кварење полена, мора се осушити пре складиштења, одржавајући ниво влажности испод 10%. Овај производ задржава своја корисна својства и може се чувати до 2 године.

Да бисте били сигурни да је цветни полен довољно сув, нежно га стисните прстима. Ако се не мрви и остане чврст, спреман је за складиштење. Ако се полен може згњечити међу прстима, још увек је влажан и треба га додатно осушити.

Постоји још један показатељ спремности полена. Уклањање вишка влаге је назначено тврдим грудвицама које се формирају након циклуса сушења. Да бисте осигурали да је полен правилно влажан, испустите ове грудвице на дрвену површину. Ако чујете туп ударац, процес сушења је био успешан.

Пре него што се обрађени полен стави у тегле, треба га просејати или третирати струјом ваздуха како би се уклонили вишак нечистоћа.

Полен је користан пчеларски производ са лековитим својствима, па је корисно чувати га ради складиштења. Да би се то постигло, потребно га је осушити како би се уклонила влага и буђ. У ту сврху чак и професионални пчелари користе кућне сушаре, које се могу направити за неколико сати користећи само кућне предмете.

Често постављана питања