Цистицеркоза је опасна инвазивна болест код свиња која може остати асимптоматска током дужег временског периода, узрокујући значајне економске губитке пољопривредницима. Овај чланак објашњава како се хелминт шири, како га открити и како спречити инфекцију.
Патоген
Свиње су подложне инфекцији са две врсте цистицерка:
Целулозна цистицеркоза
Цистицеркус целулоза (целулозна цистицеркоза) развија се након продора јаја свињске пантљичаре у тело свиње.
Један цистицеркус је мехур испуњен течношћу пречника до 15 мм. Глава цестоде, сколекс, са својим органима за причвршћивање (кукама и сисаљкама), налази се на унутрашњој површини мехура.
На распрострањеност хелминта утиче сезонска природа — свиње су посебно подложне финози у пролеће и јесен. То је зато што јаја цестода могу преживети дуже време у влажном окружењу и на температурама око 18°C.
Типично, хелминти погађају мишићно ткиво, ређе разне органе, мозак, кичмену мождину и доње удове свиња.
| Параметар | Цистицеркус целулоза | Цистицеркус тенуиколис |
|---|---|---|
| Величина | До 15 мм | 0,5-5 цм |
| Форма | Сферни мехур | Плић на стабљици |
| Фиксациони органи | 4 вакуумске чаше + куке | 2 куке + пробосцис |
| Главна локализација | Мишићи, срце, мозак | Јетра (80% случајева) |
| Сезоналност | Пролеће-јесен | Током целе године |
Најчешћа локација паразита је горњи део тела:
- предео главе – жвакаћи мишићи, језик;
- потиљачна и рамена регија;
- срце.
Цистицеркоза тенуиколис
Друга сорта је – Цистицеркус тенуиколис (танковрати, тенуиколис). То је везикула на стабљици. Њена величина варира од 0,5 цм (зрно грашка) до 5 цм (кокошије јаје) у пречнику. Везикула се састоји од течности са сколексом унутра, који је наоружан са две куке и пробосцисом.
Свиње се могу заразити бактеријом Cysticercus tenuicollis у било које доба године. Младе животиње су најосетљивије.
Тенуиколозна финоза се налази у јетри јер јаја паразита, након уласка у крвоток, улазе у овај орган и тамо сазревају неколико месеци. Ларве се такође могу наћи у оментуму, плеуралном простору и перитонеуму.
Циклус развоја болести
Свиње су посредни домаћини хелминта.
Код хелминтске болести целулозне цистицеркозе, уобичајене за људе и свиње, ланац развоја је следећи: човек-свиња-човек.
Фазе болести:
- Јаја сазревају у танком цреву људи.
- Улазе у животну средину са крајњим производима метаболизма (фецесом).
- Свиње се заражавају кроз воду, контаминиране кућне предмете, храну, пашњаке и око фарми.
Ширење болести олакшава недостатак тоалета у околном подручју и непоштовање санитарних стандарда.
- Да би се болест развила, јаја пантљичаре морају да доспеју до желуца. Ово је важно јер желудачни сокови нападају љуску јајета, ослобађајући ларве, које затим улазе у крвоток и шире се по целом телу ради даљег развоја.
- У завршној фази развоја, људи се заражавају кроз лоше кувано свињетину.
- Једном када се нађу у људском телу, цистицерки достижу полну зрелост у року од 90 дана и циклус почиње изнова.
Код цистицеркозе танког врата, стадијуми болести су слични, једина разлика је примарни домаћин, који носи одрасли облик хелминта. У овом случају, инфекција се јавља од различитих месождера:
- пси;
- дивљи предатори, као што су лисице и вукови.
Овде ланац изгледа као грабљивица-свиња-грабљивица.
Критичне тачке инфекције
- • Контакт са изметом примарног домаћина (човек/предатори)
- • Без термичке обраде нуспроизвода приликом храњења паса
- • Повреда интегритета гастроинтестиналног тракта свиња (чиреви, гастритис)
- • Употреба недезинфикованих отпадних вода за наводњавање
Најчешћи извор инфекције за свиње су пси који чувају територију фарме.
Општи симптоми, спољни знаци
Знаци инфекције тела свиње паразитима укључују поремећаје у функционисању многих органа.
Животиње показују следеће симптоме:
- Гастроинтестинална дисфункција, дијареја - ларве повређују и оштећују цревну слузокожу, а такође, својом активношћу, сузбијају производњу корисних бактерија;
- миозитис - запаљење мишића у подручјима где се налази велики број јаја;
- алергијске реакције у облику отока екстремитета и свраба коже (метаболички производи цистицерка, улазећи у крв, трују цело тело);
- функција срца је поремећена, примећује се цијаноза (плавкаста промена боје) слузокоже;
- оштећени су мали капилари кроз које се паразит креће;
- слабост, тремор, нервни поремећаји - указују на токсичност услед тешке заразе;
- пареза удова (оштећена моторичка активност);
- повишена температура - преко 40°C.
- акутни хепатитис – током миграције Cysticercus tenuicollis из јетре.
Слаба инвазија може бити асимптоматска.
Дијагностика
Алгоритам деловања при детекцији
- Непосредни карантин за цело стадо
- Лабораторијска испитивања узорака земљишта и воде
- Дезинфекција просторија са 5% раствором карболне киселине
- Скрининг особља на тенијазу
- Контролно клање 40 дана након третмана
Чак и уз савремени напредак у разним методама истраживања, цистицеркоза се може открити тек након смрти. Ветеринар визуелно процењује трупове свиња након клања, темељно их прегледа и врши дисекцију ткива како би открио евентуалне цисте.
На основу ветеринарских и санитарних прописа, када се открије зараза, потребне су следеће мере:
- Ако се у пресеку површине приближно 40 квадратних центиметара пронађе више од три жива или мртва паразита, глава и унутрашњи органи, осим црева, се одбацују. Дозвољена је употреба унутрашње масноће и свињске масти, које се соле, кувају на пари или замрзавају ради дезинфекције.
- Ако има мање од 2 цистицерка, труп, срце, глава и јетра се дезинфикују и шаљу на прераду.
Након дезинфекције, проверава се одрживост Финаца. Да бисте то урадили, пратите следећи поступак:
- припремити раствор физиолошког раствора и жучи (однос 1:1) на температури од 40 °C;
- Цистицерци се одвајају од органа, љуска јајета се сече и ставља у припремљени раствор;
- раствор се ставља у термостат;
- После 15 минута, садржај се испитује и одређује се проценат отворених сколекса.
Уколико се на одређеној свињогојској фарми открије цистицеркоза, ветеринар је дужан да обавести више ветеринарске органе и забрани продају зараженог меса.
Лечење и превенција
Лечење цистицеркозе није исплативо – лекови немају потребну ефикасност.
Општа правила превенције укључују:
- благовремено спровођење дехелминтизације постојећих паса чувара;
- спречити улазак луталица и дивљих животиња на територију фарме;
- потреба за опремањем тоалета на просторијама фарме у складу са санитарним стандардима;
- спровођење објашњавајућег рада са власницима и радницима сточарских фарми у вези са опасношћу од болести, путевима инфекције и преношењем патогена.
Превентивне мере на малим фармама, поред горе описаних, укључују следеће:
- Неконтролисано кретање животиња на територији фарме и у близини насељених места је забрањено;
- за клање, посебно опремљени пунктови су организовани ван фарме;
Клање животиња на фарми је строго забрањено.
- Месо које није прошло ветеринарски преглед није дозвољено за продају.
Правила превенције за велике фарме такође укључују:
- клање се врши искључиво на посебно одређеним местима у присуству ветеринара који врше ветеринарско-санитарни преглед свињских трупова;
- Лица која нису прошла лекарски преглед и немају посебан документ којим се то потврђује нису дозвољена за рад на фарми свиња.
- ✓ Квартална копрологија паса чувара
- ✓ Ограђивање пашњака од дивљих месождера (висина ограде ≥1,8 м)
- ✓ Двостепена дезинфекција кланица (врућа пара + формалин)
- ✓ Праћење pH вредности желудачног сока код свиња (нормално 1,5-2,5)
- ✓ Замена земљаних подова бетонским у пешачким зонама
Болест је прилично опасна и за свиње и за људе. Упркос тешкоћама са дијагнозом и лечењем, и даље је могуће контролисати болест. Да би се то постигло, пољопривредници морају да се придржавају утврђених санитарних прописа за спречавање заразе и да благовремено спроводе медицинске прегледе својих радника.