Холандска раса је чистокрвна и најраспрострањенија широм света. Развијена је у 17. веку и од тада је многи људи гаје због млека и меса. Почетком 18. века, краве из Фризије су доведене у Русију. Њихова производња млека је висока, са високим садржајем масти.
Опис и карактеристике холандске краве
Ова раса крава је позната по производњи млека, са периодом лактације који траје 300 дана или више. Током овог периода, могу да произведу 6.000 литара млека са садржајем масти од 4,1%. Поред високог приноса млечности, ове краве такође производе значајну количину меса, при чему труп даје 58% телесне тежине.
Холандска говеда су се интензивно развијала током протеклих 160 година. У почетку су њихове краве имале слабе мишиће, слабе кости и танку кожу. Данас су краве постале јаче, са јаким костима и снажним мишићима. То је позитивно утицало и на њихово здравље и на укус њиховог меса.
Холандска крава је црно-бела, шарена и има издужено тело. Глава је дуга, са суженим челом. Ова раса крава је без рогова. Карактеристике расе за месо:
- не дуге ноге;
- леђа равна;
- стране су широке.
Седалишне туберозите и лопатице вире из тела, а слабине су широке. Виме је велико, са истакнутим крвним судовима.
Висина холандске краве достиже 132 центиметра, тежина једне животиње је најмање 600 килограма, бикови достижу 1 тону.
| Индикатор | Краве | Бикови |
|---|---|---|
| Просечна тежина | 600-700 кг | 900-1000 кг |
| Висина у гребену | 130-132 цм | 138-140 цм |
| Тежина телади при рођењу | 38-40 кг | 40-42 кг |
| Повећање телесне тежине (до 6 месеци) | 180-200 кг | 280-300 кг |
| Старост при првој инсеминацији | 18 месеци | 15 месеци |
Телад месних раса рађа се са великом тежином – 40-42 килограма живе тежине.
Раса се сматра прекоцијалном расом; телад брзо добија на тежини и добро се развија. Са шест месеци, јуница тежи скоро 200 килограма, а бикови око 300 килограма. Са осамнаест месеци, јуница је спремна да окоти своје прво теле. Требало би да се пари, али ако то није могуће, врши се вештачко осемењавање. Бикови су спремни за оплодњу јунице нешто раније, са годину и три месеца.
Ове краве су веома плашљиве, плаше се спољне буке, ветеринарских прегледа и вакцинација. Ако је холандска крава веома уплашена, производња млека може се на неко време смањити, а апетит може бити изгубљен.
Ове животиње су захтевне и не могу се држати везане, јер то може изазвати стрес. Краве напредују на слободи, па их је потребно држати у пространој штали.
Како се бринути о холандским мачкама?
Говеда не захтевају никакву посебну пажњу или негу, важно је само поштовати основна правила:
- Одржавање чистоће: чишћење штале два пута дневно, мењање постељине, прање хранилица и посуда за воду;
- Режим храњења: краве је потребно хранити три пута дневно, пожељно у исто време;
- Ако се мужа обавља истовремено, може се добити већа производња млека;
- Требало би да их храните поврћем и чистим сеном;
- вода не сме бити хладна, њена температура може достићи +16 степени;
- општа температура штале треба да буде +10 степени Целзијуса;
- Да би се спречило ширење непријатних мириса у просторији, потребно је редовно проветравати.
- ✓ Користите хладну воду за пиће (испод +10°C)
- ✓ Кршење распореда муже (грешка већа од 30 минута)
- ✓ Ретко мењајте легло (мање од 2 пута дневно)
- ✓ Недостатак вакцинације против маститиса
- ✓ Држање на поводцу дуже од 4 сата
Грешке почетника
Пре муже краве, важно је пажљиво прегледати виме на маститис, јер су холандске краве веома подложне овој болести. Такође је корисно вакцинисати ову расу против маститиса.
Пре куповине краве одређене расе, важно је узети у обзир њену климу. Холандска говеда напредују у умереним климатским условима. Пошто имају велики бураг, могу да прераде велике количине бујне, зелене траве.
Са годину и три месеца, бикови се шаљу на тов, који траје три месеца. Управо у том периоду достижу тежину од 300 килограма. Када бик достигне 750 килограма, воде се на клање.
Да би се максимизирао принос млека, краве треба држати без везивања, тако да свака животиња буде у свом боксу. То значи да објекат треба да буде опремљен боксовима где животиња може да се одмори ако жели. Краве су подељене у неколико група:
- немужење;
- мужа;
- мртво дрво.
Свака група садржи 20 до 40 крава. Ако има простора, краве у завршној фази трудноће држе се одвојено. Телад такође треба држати одвојено од осталих. У почетку се животиње могу сукобљавати док не пронађу заједнички језик.
Храњење Холанђана
Лети, холандска говеда могу да пасу цео дан до вечери. Пролећна слама и сено се препоручују за грубу храну. Ако се то не учини, може доћи до гастроинтестиналних проблема и дисфункције бурага.
Приближна дневна исхрана за холандске мачке, која се израчунава на 113 јединица хране, требало би да изгледа овако:
- 30 килограма силаже од кукуруза и луцерке;
- поврће (шаргарепа, цвекла) 5 килограма, а сваки други дан можете давати кромпир, бундеву и тиквице;
- сено од житарица или махунарки у количини од 6 килограма;
- сунцокретова торта у количини од 1,5 килограма;
- суве или парене мекиње 700 грама, овај део мора бити подељен на три порције;
- 1 килограм јечменог брашна, које треба сипати у поврће или колач.
Подједнако важан је и унос воде. Лети крава може да попије око 70 литара воде дневно, док зими то износи 50 литара. Со, креда и фосфатни додаци су неопходни.
Годишњи план исхране
- Април-октобар: период испаше (70% исхране је зелена маса)
- Новембар-март: период штале (сено 40%, силажа 30%, концентрати 20%)
- 2 месеца пре телења: повећање садржаја протеина за 15%
- Током периода муже: додајте 1 кг погаче по грлу/дан
- За тов бикова: 3 кг мешавине житарица дневно
Продуктивност
Висока продуктивност млека настала је захваљујући годинама напора Холанђана. Нису обраћали много пажње на производњу меса; њихов примарни циљ је био узгој крава које би производиле висок принос млека.
Краве ове расе су међу најпродуктивнијима, способне да произведу велике количине млека — приближно 5.000 килограма, или чак и више — које садрже велику количину протеина и масти. Постоје чак и рекордне краве које су произвеле 11.000 килограма млека са садржајем масти од 4,16%.
| Индикатор | Просечна вредност | Рекордне бројке |
|---|---|---|
| Принос млека по лактацији | 5000-6000 кг | 11.000 кг |
| Садржај масти у млеку | 4,0-4,1% | 4,5% |
| Садржај протеина | 3,2-3,4% | 3,6% |
| Принос меса | 58-60% | 62% |
| Трајање лактације | 300-305 дана | 330 дана |
Предности и мане холандских крава
Иако холандске краве свакако имају много предности, оне имају и неке мане. Што се тиче позитивних квалитета:
- рана зрелост;
- брзо добијање на тежини;
- добра продуктивност млека;
- Ова раса се може укрштати са другима да би се добила нова добра раса крава;
- Ове краве се могу држати било где у свету;
- добра продуктивност меса;
- брза адаптација на променљиве климатске услове.
Сада да причамо о недостацима:
- Холанђани су подложни заразним болестима;
- Ова раса често пати од маститиса;
- веома плашљив;
- Холандске мачке су веома чисте, тако да им је потребно редовно мењати постељину, чистити, проветравати собу итд.
- Треба их хранити само висококвалитетном храном и у одређено време, ако се то не уради, квалитет и количина млека могу се смањити;
- захтевни у погледу одржавања и храњења.
Холандска раса је најпродуктивнија од свих млечних крава, али захтева правилну негу. Стручњаци инсистирају на томе да холандске краве треба држати на специјализованим фармама, јер је мало вероватно да ће власник куће моћи да створи идеалне животне услове за краву. Да би развили ову расу, Холанђани су радили много година, претварајући мршаве и слабе животиње у јаке и лепе краве.