Како знате колико млека производе краве?

На принос млека утичу различити фактори, као што су раса говеда, доба године итд. Стога је немогуће дефинитивно рећи колико млека краве производе, али се то може утврдити на основу комбинације индикатора.

Када краве почињу да производе млеко?

Око шест месеци старости, крава достиже полну зрелост, што омогућава њено осемењавање. Међутим, стручњаци то не препоручују, јер тело краве још није у потпуности развијено, што отежава трудноћу.

Оптимално време за прво зачеће је од 1,5 до 2 године.

Прво млеко се може измузити одмах након телења, али колострум наставља да тече из сисаца око 14 дана. То је исто млеко, али са већим садржајем масти, што је корисно за здравље телета.

Зависност количине млека

Максимални период муже је 12 месеци, али се прва три месеца сматрају најхрањивијим. Из тог разлога се препоручује годишње осемењавање крава.

Производња млека директно зависи од здравља појединачне животиње. Њено здравље утиче на принос млека, па је важно обезбедити крави висококвалитетну и разноврсну храну, редовно је вакцинисати и држати је у одговарајућим условима.

Научници идентификују главне разлоге за добар принос млека:

• Тежина. Што је крава здравија, то је њено тело јаче. Оптимална висина у гребену је 120 цм.
• Старост. Након првог телења, крава производи најмање млека, али се лактација побољшава са сваким следећим осемењавањем. Најповољнији период за највећи принос млечности је од четвртог до седмог тељења.
• Доба године. Током хладног времена нема зелене хране, па тело краве не добија довољно хранљивих материја. То доводи до слабљења тела.

Постоје фактори који негативно утичу на лактацију:

• Подна облогаАко у њему има рупа итд., крава развија храмање, страх и нелагодност.
• Осветљење, шетње. Без довољно светлости и свежег ваздуха, животиња вене.
• Упални процеси. Развој маститиса и других проблема са вименом драматично смањује принос млека, а у узнапредовалим фазама лактација потпуно престаје.
• Исхрана. Исхрана мора бити уравнотежена. Груба храна (слама, сено) и протеини (смеса за животиње, житарице) су неопходни. Ово утиче не само на принос млека већ и укусне особине производа.
• Вода. Требало би да буде слободно доступна у сваком тренутку. Ако то није могуће, животињама треба давати воду три пута дневно.
• Хигијена. Ако се крава не пере и постељина се не мења често, развијају се заразне болести.
• Стрес. Млечне краве не толеришу прекомерну буку, нагле покрете, викање или груб третман. То може изазвати њихов страх, што може довести до смањења производње млека.

Поред тога, на принос и квалитет млека утичу генетска предиспозиција, учесталост муже (пожељно три пута дневно и у исто време) и однос између музара и животиње (ако постоји груб контакт, крава ће одбити да даје млеко).

Како се формира млеко?

Млеко се производи у млечним жлездама. Ево како се то дешава:

• посебне супстанце се екстрахују из крви;
• усмерени су ка вимену;
• Када дођу у контакт са елементима млечних жлезда, они се претварају у компоненте млечног производа.

Дакле, млеко (за разлику од крви) је богато шећером, калцијумом и мастима. Да би се произвео 1 литар млека, кроз млечне жлезде пролази око 500 мл крви.

Да би се формирала маст, ензими бурага синтетишу сирћетну киселину из хране коју животиња једе, што је оно што производи маст. Зато је исхрана животиње толико важна.

Просечан принос млека

Узимајући у обзир све факторе, стручњаци су израчунали просечан принос млека дневно, месечно и годишње. Ове бројке су просечне и не треба се на њих стриктно ослањати.

Индикатори:

• Просечан дневни принос млека по крави. У првих 1-2 месеца након тељења, крава производи 7 до 11 литара млека дневно. Како музе, количина млека се постепено повећава. Након четвртог тељења, можете млеко за један дан до 20 литара или више.
• Просечан месечни принос млека. Производња млека код крава варира током 30 календарских дана, јер зависи од комбинације фактора, укључујући сезону, расу, време и учесталост муже, старост и тако даље.
  На пример, ако је прошло 4 до 12 недеља од тељења, месечна производња ће достићи врхунац. Након тога, она опада. На основу статистике, у Русији и ЗНД, краве производе између 200 и 400 литара млека месечно.
  Израел се сматра земљом са највећим приносом млека – њихов месечни принос млека достиже 1500-1700 литара.
• Колико млека можете добити за годину дана? Годишња производња млечних производа у Русији креће се од 5.000 до 8.000 литара. Прва је за говеда за производњу меса, друга за говеда за производњу млека.

Разлози за пад приноса млека

Поред спољашњих негативних фактора, постоје и стања као што су ниска производња млека (хипогалактија) и недостатак производње млека (агалактија). То су патолошке абнормалности које најчешће захтевају ветеринарску интервенцију.

Сорте:

• Агалактија крмна биљка. Болест је узрокована неправилном исхраном и недовољним уносом воде. Још један могући узрок су болести органа за варење.
• Вештачка агалактија. Развија се због стреса и неправилног режима муже.
• Агалактија климата. Млеко се квари због високе влажности, хладноће и недостатка светлости.
• Агалактија експлоататива. Разлог је превремено изазивање порођаја од стране власника, прекомерна производња млека, ретка или претерано честа мужа.
• Физиолошка агалактија. Јавља се на позадини болести као што су упала млечних жлезда и материце, маститис, тровање храном.

Колико дуго крава даје млеко?

Период лактације код крава је конвенционално подељен у следеће категорије:

• Време сазревања. Ово је старост животиње до 2 године, када је потпуно формирана за зачеће и рађање телета.
• Права зрелост. Овај период се креће од 2 до 10-15 година, у зависности од расе и здравља краве. Током овог времена, крава се активно мужи.
• Старост. Сматра се да је крава остала без млека након 12-15 година старости.

Најбоље млечне расе

Постоји огроман број раса млечних крава, али у Русији се следеће сматрају најбољима:

• Холштајн. Крава потиче из Холандије и најчешће се узгаја у Сједињеним Државама, али се налази и овде на великим и малим фармама. Садржај млечне масти достиже 3%, са дневним приносом млека од 35-40 литара.
  
• Јарославскаја. Ова раса је узгајана у Русији и сматра се веома популарном због својих ниских захтева за одржавањем. Годишњи принос млека креће се од 6.000 до 7.000 литара, са високим садржајем масти од 4,5-5%.
  
• Црвена степа. Раса је настала у Украјини и такође се сматра траженом, са просечним годишњим приносом млека од 4.000-11.000 литара и садржајем масти од 5%.
  
• Џерзи. Пореклом је из Енглеске. Садржај масти је 4-6%, просечна годишња количина млека је 4.000-10.000 литара.
  
• Црно-бело. Ова руска крава се одликује великом тежином – 700-1000 кг. Садржај масти је 4%, а годишњи принос млека је најмање 7.500 литара.
  

Како одабрати краву за висок принос млека?

Ако се краве узгајају посебно за производњу млека, важно је одабрати праву расу. Без обзира на расу, животиња мора испуњавати одређене захтеве:

• удови су снажни, ход је без хромости, корак је сигуран;
• виме - што веће то боље, обратите посебну пажњу на видљивост дебелих вена (ово је одличан показатељ);
• трбушни део – без опуштања;
• груди - што су шире и дубље, то је бољи квалитет краве (ако су груди спуштене за 15 до 25 цм, такву животињу одбаците);
• лобања је нужно издужена;
• рогови - мали и танки;
• репни део - база не би требало да буде широка, иначе то указује на неправилну структуру тела;
• ребра - између ребара треба да постоји велика удаљеност, што указује на добро развијен респираторни систем.

Да бисте сазнали колико млека крава производи, упоредите све факторе, водите дневник и повећајте принос млека правилно формулисаном исхраном, добрим условима живота и пажљивим, љубазним третманом животиње.

Често постављана питања