Како правилно штавити зечју кожу код куће?

Да бисте правилно штавили зечје коже, потребно је да знате цео поступак корак по корак. У овом чланку ћете научити како да уклоните кожу, обрадите је и растегнете.

Где почети?

Да би процес протекао глатко, без икаквих компликација, а резултати превазишли сва очекивања, размотрите следеће савете:

• Раса зечева. Управо је овај фактор тај који ће довести до успеха. Крзно раса као што су чинчила, сребрно-смеђи зец и Бели џинПосебно су узгајане да би произвеле изузетно густо и лепо крзно. Џиновске сиве овце и њима сличне расе се такође користе за штављење, под условом да ове јединке имају густо крзно. Овај резултат је могућ уз исхрану богату витаминима.
• Издржи време клања. Младе животиње са потпуно развијеним крзном су најпогодније за ову процедуру, узимајући у обзир период лињања. Ако се о томе не води рачуна, материјал ће се брзо покварити. Одрасли зечеви се доводе до одређене тежине - између 3 и 5 кг, у зависности од изабране расе. Старије животиње су потпуно непогодне за ову сврху.
• За припрему трупа користи се француска метода. - Ваздушна емболија. Ударите животињу штапом иза ушију. Ово се мора урадити пажљиво да би се спречили хематоми.

Који алати и материјали ће бити потребни?

Обрада зечје коже захтева одређено знање, вештине, материјале и алате. Процес такође захтева употребу хемикалија.

Постоји неколико рецепата за обраду, сваки користећи различите алате. Груба листа компоненти је следећа:

• пуно воде;
• кухињска со – 10 паковања;
• мало више од једног литра електролита;
• сода бикарбона – 3 паковања;
• формалдехид, амонијак, хром-алумун;
• сапун за веш или прашак за прање;
• да бисте извукли кожу, биће вам потребни празни делови;
• дрвена лопатица за мешање кожа;
• ножеви: оштри, тупи и са заменљивим сечивима;
• плоча стола;
• чекићи, ексери;
• велике чиније;
• гумене рукавице.

Приликом рада са хемикалијама, мере предострожности су неопходне. Редослед примене је такође важан: киселина се додаје у воду. Након завршетка рада, алат се мора очистити, темељно опрати и осушити.

Како уклонити кожу?

Не одлажите скидање коже са трупа зеца; касније ће бити изузетно тешко. Најважније је да крзно остане нетакнуто, па је метод чарапања прави избор. Овај процес укључује неколико корака:

• Окачите труп за задње ноге.
• Пажљиво исеците кожу око зглобова.
• Направите уздужни рез дуж унутрашње стране шапа.
• Уклоните реп.
• Полако и пажљиво почните да скидате кожу ваљајући је, користећи нож као водич.
• Предње ноге се могу уклонити.
• Одрежите кожу са задње стране зечје главе.

Када направите чарапу од коже, брзо одлепите преостали производ. Овај поступак је најбоље обавити на радној површини тупим ножем.

Ако не планирате да одмах почнете са облачењем коже након што је скинете, осушите је. После три дана, можете почети са припремом коже за месец дана. Осушите кожу тако да крзно буде унутар чарапе, користећи посебан уређај у облику клина који подсећа на слово „А“, на 30°C у проветреном простору.

Корак-по-корак упутства за облачење зечјих кожа

Процес укључује одређене кораке који се морају стриктно поштовати у редоследу.

Намакање у води и раствору

Немогуће је омекшати сировину без намакања. Штавише, игнорисање овог корака може довести до каснијег распадања коже. Многи људи се не труде и једноставно користе чисту воду. Али и ово је опција.

Одабране кожице ставите у дубоку посуду и прелијте водом. Користите 3 литра воде на 1 кг сировине. Уверите се да су кожице лабаво распоређене у посуди. Свеже уклоњене кожице омекшавају у року од 4 сата, док суве кожице натапајте око 24 сата, мењајући воду неколико пута током овог периода.

Друга метода намакања подразумева употребу раствора одређених састојака. Најчешће се ради о додавању литра воде, мале количине боракса (30 г), карболне киселине (укупно 2 г) и 50 г соли, уз темељно мешање. Најбоље је користити посуду од нерђајућег челика или посуду са дебелим слојем висококвалитетног емајла.

Ставите кожу у раствор и притисните је нечим тешким како бисте били сигурни да смеса потпуно прекрива кожу. Редовно мешајте садржај посуде током намакања како бисте осигурали равномерну обраду. Овај процес траје од 6 сати до 4 дана, у зависности од различитих околности.

Третман укључује састав који штити кожу од колонизације трулежним бактеријама. Састоји се од 1 литра воде и следећих састојака:

• соли;
• цинк хлорид;
• формалин;
• бушилице;
• кристализована карболна киселина.

Љубитељима свега „природног“ корисно је да се потопе у инфузије од листова храста, врбе и еукалиптуса. Ови састојци, за разлику од стандардних хемијских препарата, безбедни су и подједнако ефикасни.

Операција је завршена када кожица омекша и преостала масноћа се лако одваја од меса. Нежно их стисните и оцедите воду. Исперите чистом водом и оставите да се оцеди.

Месо

Суштина овог корака у процесу штављења је темељно чишћење поткожног слоја, заједно са преосталим месом и масноћом. Резултат би требало да буде потпуно чиста месната страна. Ево како то постићи:

1. Пажљиво уклоните преосталу влагу са мокре коже.
2. Навуците чарапу преко конвексног предмета; данас се за ову сврху производе посебне машине.
3. Радите рукама, користећи туп нож као помоћ.
4. Уклоните непотребне елементе строго одозго надоле и од гребена до страна (неки стручњаци изводе покрете стругања у супротном смеру).
5. Одсеците вишак меса док кожа не постане уједначена.
6. Не претерујте са алатом, немојте превише притискати на њега да бисте избегли сузе на кожи.
7. На крају поступка, лагано додирните дршку ножа по целој површини платна да бисте га разбили.

Машине посебно дизајниране за ову сврху, опремљене магнетним и електричним погонима, доступне су за куповину. Овај алат ће бити драгоцена помоћ, значајно олакшавајући и убрзавајући процес меснатости.

Одмашћивање

Овај процес је у суштини једноставно прање материјала. Најбоље је користити сапун или шампон. Ако одлучите да користите детерџент за веш, будите спремни на дуго и брзо испирање.

Перите полако и пажљиво док не осетите карактеристичан шкрипави звук под прстима.

Крзно се третира на исти начин. На крају, исперите предмет под млазом воде и прегледајте га да бисте били сигурни да нема остатака сапуна. Протресите кожу и обришите је на суво. Можете прећи на следећи корак.

Ферментација и кисељење

Оба процеса су намењена јачању коже зеца. Метода која се користи зависи од личних преференција. За кисељење, припремите желеобразну смесу према следећем рецепту:

1. У 1 литар вруће воде додајте 200 г брашна (можете користити пшенично или овсено), 3 кашике кухињске соли, 7 г сувог квасца и 500 г соде.
2. Све добро промешајте и оставите да се охлади. Температура добијене течности не би требало да пређе 30°C.
3. Ставите кожице (крзно треба да буде унутра) у овај желе и оставите два дана. Месо ће постати бело и мирисати на хлеб, што указује да је процес ферментације завршен.
4. Уклоните кожицу, исперите и оставите да се вода оцеди.

Кисељење је поступак који захтева више рада:

• Такође се припрема раствор, али са другачијим састојцима (1 литар топле воде, мало 70% сирћета и со). Предмети се стављају у њега и остављају да се намачу док месната страна не побели. То ће трајати 48 сати.
• Да бисте проверили да ли је кожа спремна, чврсто је преклопите и пређите ноктом дуж прегиба. Ако је на кожи видљив благи траг, наставите са испирањем у неутрализатору.
• Потребан вам је литар воде и један и по килограм соде бикарбоне. Потопите материјал у њу пола сата, затим исперите чистом водом и обришите на суво.

Користите било коју од две методе јачања материјала и добијте одличне резултате.

Соларијум

Третирање материјала га чини еластичним, водоотпорним и прилично издржљивим. То се може постићи помоћу две методе. Најчешће се користе третмани дрвета на бази воде направљени од храста и врбе. Упутства корак по корак:

1. Прелијте дрво водом.
2. Кувајте 30 минута са сољу, охладите.
3. Користите четкицу да натопите кожу.
4. Натопљене коже ставите тако да крзно остане споља и оставите 24 сата.

Ова метода се назива штављење танином. Друга опција је штављење хромом:

1. За 1 литар вреле воде узмите 7 г хрома и оставите исто време као у првом случају.
2. Након штављења, неутралишите материјал раствором соде идентичним оном који се користи за кисељење, темељно исперите и лагано исцедите.
3. Положите коже на површину, добро их изравнајте и ставите их у пресу на 2 дана. Одржавајте правилан редослед слагања: једна на другу, страном са крзном на страну са крзном и страном са месом на страну са месом.
4. Да бисте проверили спремност коже, користите лупу; то ће вам помоћи да видите знаке завршеног процеса сунчања - равномерну, жућкасту нијансу и баршунасту текстуру. Неки стручњаци нежно чисте готов производ брусним папиром.

Тов и сушење

Спори и прилично сложени процес штављења је завршен. Тајна штављења је у томе што након овог последњег корака кожа постаје веома глатка, нежно мекана и водоотпорна.

Уља попут рицинусовог уља или глицерина су погодна за сеансе гојења. Упутства корак по корак:

1. Натопите крпу у једну од супстанци и темељно третирајте целу површину меснате стране њиме.
2. Оставите да делује 2 сата, брзо обришите чистом крпом да бисте уклонили вишак масноће и осушите.

Ово је завршна фаза целог процеса. Ова операција се може извести на било којој погодној површини. Важан детаљ: сушите одећу само са крзном окренутим нагоре. Обезбедите одговарајућу циркулацију ваздуха, избегавајте уређаје за грејање, директну сунчеву светлост и ниску влажност.

Када се кожице потпуно осуше, нежно се гњече и растежу. То треба радити ручно, без помоћи било какве машинерије.

Месната страна се додатно посупе прахом за зубе или утрља кредом, пажљиво се избруси, а настали остаци се отресу. Крзно се пажљиво чешља меком четком.

Детаљан корак-по-корак поступак штављења зечје коже приказан је у следећем видеу:

Алтернативне опције облачења

Процес штављења зечјих кожа је свуда исти. Многи занатлије се држе старих метода израде коже које су користили њихови очеви и дедови. Две методе су од посебног интереса.

Коришћење киселог млека

Корак-по-корак процес изгледа овако:

1. Обилно утрљајте кожу сољу.
2. Окрените наопачке и оставите 3 дана.
3. Затим пажљиво отресите со, сипајте недељну количину киселог млека у посуду и потопите коре у њу. За сваку кору користите 1 литар киселог млека.
4. Оставите још 3 дана.
5. Завршите рад прањем платна, чишћењем меснате стране и сушењем.

Метода свежег сушења

Метода свежег сушења говори сама за себе. Не користе се раствори. Упутства корак по корак:

1. Поставите скинуте чарапе на лењире. Приликом расподеле тканине, дужина треба да буде три пута већа од ширине.
2. Пажљиво причврстите производ малим ексерима.
3. Третирајте унутрашњу и спољашњу кожу пиљевином помешаном са бензином и очистите крзно од разних остатака.
4. Све обришите чистом крпом и темељно осушите.

Примарна обрада уклоњене коже и њено складиштење

Основне препоруке за примарну обраду:

• Не остављајте кожу за касније након клања зеца. Остружите је, уклањајући преостало месо и масноћу. Не компликуйте процес обраде. Преостала масноћа ће проузроковати труљење коже, а у том стању се не може обновити.
• Не заборавите на крзно; прегледајте га и очистите од свих остатака. Користите туп нож када чистите унутрашњост и помажите рукама.
• Истегните скинуту чарапу на дебели дрвени блок, радећи у кругу.
• Покушајте да не оштетите кожу, али ако се догоди такав непријатан инцидент, пажљиво зашијте руптуре.
• Боље је не одлагати обрађивање коже; ако се појаве околности које вам не дозвољавају да одмах почнете са радом, осушите је и почните са обрадом када вам одговара.
• За сушење материјала, изаберите одговарајуће, добро проветрено место са температуром од 30°C. Раширите кожу на посебној решетки за сушење.
• Неки мајстори прибегавају замрзавању платна, али је најбоље да то не чине. Превише високе температуре, као и изузетно ниске, довешће до пуцања коже и оштећења гомиле.
• Висока влажност је такође непожељна, јер може изазвати стварање буђи на производу. Овај процес може трајати и до 3 дана.
• Завршите почетни третман брисањем чарапа крпом или пиљевином. Препоручује се чување у сувим, добро затвореним кутијама или врећама.
• Да бисте спречили мољце, ставите комадић нафталина у посуду са ускладиштеним кожама. Не чувајте коже дуже време, не дуже од 1 месеца. Почните да их обрађујете пре него што изгубите прелепи сировин за ваше нове креације.
• Ако планирате да одмах почнете са обрадом кожа, поспите их сољу и припремите потребне материјале. Ово неће ни на који начин оштетити платна.

Како растегнути кожу?

Кожа се обрађује под затезањем. Изаберите клинасти носач или направите клизну структуру. Предност овога је што може да прими било коју величину платна. Имајте на уму неколико правила приликом затезања производа:

• крзно мора бити унутра;
• гомилу треба загладити и пажљиво повући на лењир са кожом окренутом ка споља;
• темељно исправите чарапу;
• осигурајте ивице платна - закуцајте доњи крај ексерима како бисте спречили увијање материјала;
• Држите се стандардних димензија уређаја за сушење, све ће зависити од величине коже.

Корисни савети

Ако сте нови у овом сложеном задатку, послушајте савете искусних пољопривредника; то ће вам помоћи да се успешно носите са послом:

• Кисељење се може обавити и у води собне температуре, без додатног загревања. У овом случају, процес траје још 24 сата.
• Обратите пажњу на дебљину меснате стране, јер ће то одредити трајање сушења.
• Пре него што почнете са чишћењем месне стране, проверите стање крзна. Преостали остаци могу оштетити кожу.
• Пратите стање митарења; ако је у почетној фази, клање је могуће у року од месец дана.
• Не користите храстову кору у процесу сунчања ако је кожа светле боје, иначе ће њена боја добити жућкасту нијансу.
• Не штедите воду; један комад средње величине користи 3 литра раствора.
• Клању подлежу само животиње које нису старије од 3 године; старија старост значи низак квалитет коже.

Не бојте се да почнете да учите нове ствари ако сте нови у узгоју зечева, преради производа и њиховој каснијој употреби — научите праве материјале. Све можете сами да урадите код куће.

Често постављана питања