Алпска раса коза: карактеристике неге и узгоја

Алпске козе су јединствене животиње које лако могу преживети у суровим климатским условима. Ова раса нуди многе предности, укључујући лако одржавање, ниске захтеве за узгој и мирну нарав.

Историја и порекло

Верује се да алпске козе потичу из француског региона Савој, који се налази у подножју Алпа и делимично унутар њих. Међутим, овај регион се простире на границама три земље - Француске, Италије и Швајцарске - што наводи неке научнике на веровање да су швајцарски узгајивачи такође играли значајну улогу у развоју расе.

Од почетка 20. века, француски фармери активно гаје ову расу. Неки верују да се пре тога раса гајила само у региону Савој или у суседним кантонима Швајцарске. Тек 1930. године у Француској је креирана прва родовна књига алпских коза, која је документовала изглед и производне карактеристике животиње. Међутим, десет година раније, првих 22 козе су стигле у Северну Америку, где су коришћене за развој америчког интрабредног типа. Све алпске козе које се данас узгајају у Сједињеним Државама сматрају се потомцима ових 22 јединке.

Током наредних деценија, алпске козе су постале популарне у Европи и Северној Америци. Данас, животиње за приплод чине преко 90% популације коза.

Алпске козе у Русији

Алпске козе су постале познате у Русији због своје високе продуктивности и лакоће одржавања. Уз минимална улагања, фармери могу остварити лепу добит од продаје млечних и месних производа.

Приликом куповине животиње, требало би да јој приступите пажљиво, прво проналазећи одгајивача или фарму са позитивним рецензијама. Такође би требало да узмете узорак млека, процените опште стање фарме и испитате услове смештаја и величину стада.

Карактеристике и екстеријер

Алпске козе, које одговарају америчким и француским описима расе, најчешће се налазе у Русији. Ове животиње имају пропорционално, издужено, уско тело са снажним скелетом. Тело почива на кратким, чврстим ногама са истакнутим гребеном. Имају изражену кичму и пуна, дубока прса. Женке теже између 60-63 кг, достижући 75-85 цм у гребену. Мужјаци теже 75-78 кг и високи су 80-90 цм.

Алпске козе карактеришу равна леђа, косе, уске и кратке сапи, и велико виме са правилно обликованим цицама. Животиње имају малу главу постављену на кратком врату. Имају спљоштену њушку и усправне, кратке уши. Глава је надвишена кратким, тврдим, овалним роговима, постављеним вертикално и закривљеним према назад. Алпске козе имају дуге, длакаве репове и масивна копита. Њихова тела су прекривена кратком, глатком длаком.

Алпске козе долазе у широком спектру боја; једно легло може садржати бела, сива и смеђа јарића. Стандарди у различитим земљама описују неколико основних варијација боја:

• Кунавар. Предњи део козе је црн, а задњи део је бео.
• Бели врат. Ови примерци се најчешће налазе у Русији. Ове козе имају бели врат и рамена. Црна или сива длака прекрива главни део тела и главу. Карактеристична карактеристика је тамна или црна пруга која се протеже дуж спољних ногу од колена до копита.
• Плаћено. То су животиње са шареним или пегавим крзном.
• Црвени врат. Боја врата и рамена постепено се мења од смеђе-црвене до црне или тамносмеђе на сапи.
• Сандго. На главној црној позадини налазе се беле ознаке.
• Залив или дивокоза. Основна боја је црвена, циглана или окер. Глава и врат су испрекидани црним ознакама. Ноге су црне. Тамна пруга се протеже дуж кичме.
• Сврак или четрдесет. Животиње ове боје имају белу главу и обојене ознаке на главној позадини.

Постоји много више варијација боја, где су присутне једна, две или три боје.

О карактеру животиње

Алпске козе имају мирну нарав. Оне су независне, добродушне животиње, тако да одгајивач не мора да се меша у њихов начин живота. Добро се слажу са другим животињама, укључујући и козе других раса. Међутим, у овом случају је важно да ове „комшије“ нису агресивне.

Алпске козе су активне, издржљиве животиње, способне да пређу значајне удаљености у потрази за храном. Уживају у трчању и игрању на пашњаку. Ове особине их штите од проблема као што је гојазност.

Колика је продуктивност коза?

Алпске козе су млечна раса. Ове животиње су цењене због високог приноса млека, недостатка непријатног мириса, дугог периода лактације, производње високог квалитета млека и лакоће муже.

Једна женка годишње произведе приближно једну и по тону млечних производа. Максимални годишњи принос млека за рекордне животиње је 2,2 тоне. Просечан дневни принос је 4,5 литара. Млеко карактерише висок садржај хранљивих материја: 3,5% масти, 3,1% протеина.

Млечни производи имају претежно сладак укус, што их чини одобреним за употребу у храни за бебе. Сир и свежи сир се такође праве од млека код куће.

Услови притвора

Иако алпске козе добро подносе хладну климу, препоручује се да се током зиме држе у изолованој згради како би се одржала продуктивност. Влажност у згради се одржава на 40-60%. Свакој кози је додељено 4 квадратна метра простора. За крмачу и њено легло је потребан ограђени штанд.

Подједнако је важно одржавати шталу чистом. Требало би да буде сува, а подови изоловани, јер су козје копита слаба тачка. За додатну удобност, поставите ниске пречке на које ће се животиње пењати. Алпске козе немају карактеристичан мирис, али је најбоље држати приплодне јаре у посебној просторији.

Лети је најбоље пустити козе на испашу. Међутим, ако то није могуће, дозвољено је храњење свежом зеленилом у штали.

Храњење

Током лета, козе слободно лутају пашњаком, а пашњак се сматра идеалним за њих. Током овог периода, алпске козе треба хранити зеленом храном, са повременим остацима. Ако фармер узгаја поврће и друге биљке, сасвим је прихватљиво хранити животиње коровом. Козе су склоне грицкању грана дрвећа. Искусни узгајивачи препоручују укључивање кухињске соли у њихову исхрану – у дивљини, козе је траже на камењу.

Зими се козе ове расе хране сеном. Животиње радо конзумирају поврће и коренасто поврће. Током хладне сезоне, у исхрану треба укључити и минералне додатке и креду. Препоручује се храњење три пута дневно у исто време. Прво се козе хране мешаном храном, затим сочном храном, а затим грубом храном. Мешана храна се може мешати са густом или ретком кашом, али је не кувати, јер ће то исцрпети храну од свих потребних витамина и корисних адитива.

Сточари морају у своју исхрану укључити комбиновану и концентровану храну и житарице. Воду треба мењати што је чешће могуће како би се осигурало да је увек чиста и свежа — то директно утиче на квалитет муже. Посуде за храну и појилице треба увек одржавати чистим.

Фармери морају пажљиво пратити своју исхрану. Алпским козама је забрањено хранити брезове гране, јер могу изазвати разне болести. Важно је обезбедити уравнотежену исхрану за трудне женке, јер је исхрана неопходна за здраво потомство.

Узгој

Предност ове расе је у томе што људско присуство није неопходно током порођаја — козе се рађају без икаквих компликација. Укрштањем ове расе са другим расама рађају се јаради са одличним будућим перформансама и препознатљивом бојом. Коза самостално доји и одгаја јараде.

Трудноћа и јагњење

Период трудноће алпских коза траје отприлике 5 месеци (145-155 дана). Шест недеља пре рођења, коза престаје да мужи како би се обезбедила интензивна исхрана фетуса. Десет до петнаест дана пре него што се јарићи предвиде, фармер ће морати да третира породиљску шталу са 5% креолином или кречним млеком. Штала је такође обложена сламом и заштићена од промаје. По лепом времену, трудне козе могу бити напољу у ограђеном простору.

Пре јагњења, гравидна коза постаје немирна, често лежи и буди се, и жалосно блеји. Приметно увећано виме указује на предстојећи порођај. Јагњење се одвија брзо и лако. Друго и наредна јарета се рађају одмах након првог јарета или после кратког интервала.

Брига о младим животињама

Новорођеном јарету треба очистити синусе, уста и очи од слузи, затим га ставити поред мајке ради лизања или обрисати чистим марамицама. Пупчана врпца се пресече, крај се премаже јодом, а јаре се ставља на топлу, суву постељину у исту шталу као и мајка коза.

Након порођаја, алпске козе морају бити помузене како би се спречила упала. Један до један и по сат након рођења последњег јарета, мајци кози се даје топла вода. Током првих неколико дана, мајка коза се храни искључиво квалитетним сеном, топлом кашом од мекиња или брашна и свежом травом. После три дана, исхрана се може мењати силажом, коренастим поврћем и мекињама. Прва три дана, козе се музу четири пута дневно пре храњења јарића. У другом месецу, козе се музу три пута дневно.

Након рођења, јаради су одржива и ретко се разбољевају. Стопа преживљавања младих алпских коза је висока. Алпске козе су добре мајке које брину о свом потомству.

Болести и њихова превенција

Алпске козе су цењене због свог јаког здравља и повећане отпорности на разне болести. Иако ретко оболевају, ипак могу имати следеће озбиљне тегобе:

• монијеза;
• антракс;
• модрице, ране, повреде;
• ценуроза;
• тимпанија;
• фасциолијаза;
• запаљење бронхија плућа;
• дерматитис, шуга;
• бруцелоза;
• анаеробна дизентерија код младих животиња или дијареја код јарића;
• брадзот;
• паратифус;
• ентеротоксемија;
• заразни маститис;
• копито.

Акутни облици болести праћени су грозницом која прелази 39,5 степени Целзијуса. Козе обично губе апетит и имају убрзано дисање. Болесне козе треба изоловати и позвати ветеринара. Вакцинација може помоћи у спречавању антракса, малих богиња и слинавке и шапа. Важно је редовно дезинфиковати просторије и одржавати посуде за воду и опрему чистима.

Где купити?

У Русији не постоје државне фарме за узгој алпске козе. Сви представници расе држе се на приватним фармама. Родовске књиге и евиденцију воде ентузијастични узгајивачи коза. Приликом куповине расне животиње, препоручује се да посетите узгајиваче који вас занимају, прегледате стадо и проверите услове у којима се козе држе. Препоручљиво је да пробате производ пре доношења одлуке о куповини.

Чистокрвне козе се набављају не због њиховог атрактивног изгледа, већ због високе продуктивности својствене изабраној раси. Чистокрвне алпске козе је веома тешко набавити у Русији. Женке могу пренети своју боју на своје потомство, што наводи многе бескрупулозне фармере да профитирају од тога укрштајући обичне козе са чистокрвним оцем и представљајући потомство као чистокрвну јарић.

Непоштени сточари могу укрштати и блиско сродне животиње, што негативно утиче на потомство. Они који купују такве животиње на крају се жале на млеко непријатног укуса и низак принос млечности.

Приликом куповине животиње треба узети у обзир неколико фактора:

• Присуство више јарића различитог узраста у стаду указује на то да се коза често пари, што може негативно утицати на здравље животиње. Угледне фарме осигуравају да се козе са расом паре једном годишње.
• Када фарма нема млека за продају, време је за бригу. То је често показатељ млечних производа лошег квалитета.
• Приликом држања чистокрвних и неродовних коза на фарми, купац треба да разјасни намену. На крају крајева, нема смисла држати неродовне козе, које практично не производе млеко, али им је потребна адекватна исхрана.
• Прави одгајивачи животиња са расом увек ће имати одговоре на сва ваша питања; сами ће вам рећи све о својим љубимцима, јер су на то поносни. Несавесни одгајивачи, с друге стране, избегаваће питања, позивајући се на своје заузете распореде.

Многи фармери знају да је права чистокрвна алпска коза скупа. Ако се животиња нуди за пола цене, потенцијални власници треба да буду опрезни. Узгој захтева значајна финансијска улагања: куповину животиња, смештај и негу, храњење, ветеринарске прегледе, вакцинације итд.

Предности и мане алпске козе

Алпске козе имају много предности. Посебно су честе у Француској, где је индустријски узгој коза прилично добро развијен. Главне предности ових коза, због којих их фармери цене, су:

Међутим, ова раса такође има неколико значајних недостатака које треба узети у обзир пре узгоја:

Рецензије одгајивача

Данас нема много рецензија на мрежи, због тешкоћа у набавци чистокрвне козе у нашој земљи. Међутим, они који су имали среће да је набаве имају позитивне критике о раси.

Алпске козе су животиње које захтевају мало одржавања и минималну негу. Лако се рукују њима, добро се понашају и веома су активне. Чак и почетник може да узгаја ову расу коза — практично нема потешкоћа.

Често постављана питања