Кордицепс: Шта је ова печурка, које су њене користи и како је узгајати?

Гљивица кордицепс, члан породице ергот гљивица, паразитира инсекте. Када споре ове гљивице падну на мрава, лептира или гусеницу, оне изазивају раст и развој, што резултира мумификацијом инсекта. Кордицепс има здравствене користи и може побољшати стање пацијената, чак и оних са тешким болестима.

Опште карактеристике

Кордицепс је широко распрострањен у источним земљама. То је због великог броја врста инсеката који гљивици пружају повољне услове за развој, као и природних услова који фаворизују њихов раст. Већина гљива се развија у гусеницама.

Ова гљивица има необичан циклус развоја. Њене споре мирују на земљи. Када се у близини појави инсект способан да носи кордицепс, споре се причвршћују за тело инсекта преко папила. Гљивица се обично развија унутар гусенице током периода презимљавања.

Мицелијум паразитске гљивице расте унутар тела инсекта и постепено га потпуно прогута, буквално усисавајући сву његову виталност. Кордицепс лучи кордицепин, природни антибиотик, у тело инсекта. Ово омогућава паразиту да изгради сопствену одбрану од патогених микроорганизама.

У таквим условима, инсект домаћин умире, а његово тело, попут оквира, постаје поуздана заштита за гљивицу од бактерија и разних оштећења.

Овај видео приказује како паразитска гљивица расте унутар инсекта:

Кордицепс има необичан изглед: док паразитира, гусеница поприма смеђкасту нијансу, док сама гљивица остаје богато смеђе боје. Гљивица расте навише. Паразит достиже висину не већу од 11-13 цм.

Кордицепс има пријатну арому и благо сладак укус.

Ова паразитска гљивица има вредан састав. Садржи следеће елементе:

• витамини Б, Ц, Е, К, ПП;
• антиоксиданси;
• ензими;
• аминокиселине;
• коензими;
• гвожђе;
• магнезијум;
• цинк;
• калијум;
• калцијум.

Посебну пажњу заслужује кордицепин, компонента печурака. Ова супстанца је моћно антитуморско средство које такође инхибира активност многих вируса, укључујући хепатитис и ХИВ.

Кордицепична киселина, која се налази у паразитским гљивама, помаже у снижавању нивоа холестерола у крви, јача лигаменте и кости и смањује интракранијални притисак.

Још једна вредна супстанца у кордицепсу је аденозин, високоенергетска супстанца. Побољшава стање коже, смањује појаву бора, спречава ризик од стварања крвних угрушака и помаже у растварању постојећих.

Научници још увек нису утврдили ком подручју кордицепс припада: флори или фауни.

Места раста

Кордицепс је први пут откривен у високим планинама Тибета. Тренутно расте у Кини, где се гаји. У Кини је кордицепс широко распрострањен у провинцијама Сечуан, Ћингхај и Ђилин.

Ове паразитске гљивице успевају у плодним земљиштима. Кордицепс преферира планинска подручја на надморској висини од 6.500 метара. Кордицепс подноси ниске температуре, не погађа га недостатак кисеоника и добро се прилагођава свим условима.

Ова гљива се понекад налази у подножју, али Кинези тврде да само оне врсте које расту високо изнад нивоа земље имају пун спектар лековитих својстава.

Корисна својства кордицепса

Кинези су највише проучили лековита својства печурке. Доказали су да кордицепс поседује следећа вредна својства:

• стимулише циркулацију крви и благотворно делује на састав крви;
• враћа снагу и енергију након интензивне физичке активности;
• има антиинфламаторни ефекат;
• подмлађује ћелије тела;
• уклања токсине из тела;
• има бактерицидно дејство;
• обнавља ћелије јетре;
• штити тело од зрачења;
• бори се против неплодности;
• помаже у сузбијању ћелија рака;
• побољшава мишићни тонус;
• нормализује опште благостање оних који пате од дијабетеса;
• нормализује функцију јетре и бубрега;
• стимулише функционисање слезине;
• стимулише функцију мозга;
• обнавља функционалност нервног система;
• убрзава метаболичке процесе у телу;
• раствара камен у бубрегу;
• побољшава функционисање ендокриног система;
• смањује ниво холестерола у крви;
• позитивно утиче на стање ноктију, коже, косе;
• јача потенцију;
• делује као природни антибиотик, сузбијајући многе патогене микроорганизме, укључујући стрептококе, стафилококе ауреус, пнеумококе;
• подмлађује тело;
• промовише ресорпцију крвних угрушака.

Кинези верују да печурка кордицепс може да сачува првобитну енергију Ћи коју особа добија при рођењу од родитеља. Иако се ова почетна количина енергије не може повећати, захваљујући саставу печурке, она се може одржати током целог живота.

Источни исцелитељи такође верују да је кордицепс ефикасан у лечењу болести које су, из традиционалне медицинске перспективе, тешко лечиве или уопште не реагују на лечење.

Вредна својства ове печурке откривена су случајно: пастири који су чували овце на Хималајима почели су да примећују да њихове овце воле траву која подсећа на печурке. Оне животиње које су јеле ову траву чешће од других постајале су отпорније, остајале су здраве и живеле дуже. Гласине о својствима биљке почеле су да круже, а те гласине су постепено стизале до кинеских исцелитеља. Од тада су почела истраживања својстава кордицепса.

Кордицепс не расте у Русији, али се може купити као додатак исхрани. Капсуле мицелијума кордицепса нуде широк спектар терапеутских користи.

Контраиндикације за употребу

Кордицепс у било ком облику не би требало да користе особе са одређеним аутоимуним болестима (реуматоидни артритис, системски еритематозни лупус). Ова стања могу повећати имуни одговор организма.

Такође, кордицепс не треба давати деци млађој од 3 године, нити га користити током трудноће или дојења.

Производи који садрже ову паразитску гљивицу могу проузроковати избацивање калцијума из организма, па би током њиховог узимања требало користити суплементе који садрже овај минерал.

Старије особе морају строго да се придржавају дозе када узимају лекове на бази ове печурке.

Методе узгоја печурака кордицепса

Кордицепс је веома цењен због својих вредних својстава. Истраживачи су заинтересовани за могућност вештачког узгоја ове печурке, јер је сакупљање у великим размерама отежано због њеног раста у удаљеним, високопланинским регионима.

Кордицепс се вештачки узгаја на следеће начине:

• Култивација паразитске гљивице коришћењем два одвојена соја у медијуму обогаћеном отровом звечарке. Када се две врсте гљивица укрсте, ствара се нови хибридни сој са високом биолошком активношћу.
• Клијање мицелијума кордицепса. Неопходни услови су дифузна светлост и температура од 20-22 степена Целзијуса. Мицелијум се у овим условима одржава месец дана, након чега се ставља у потпуно замрачену просторију. Температура ваздуха треба да буде 30 степени Целзијуса.
• Индустријска метода. У овом случају, паразитска гљивица са лековитим својствима се узгаја у хранљивом супстрату и стварају се услови који имитирају њено природно окружење за раст. Ова метода не захтева употребу гусеница или других инсеката. Хранљива смеша садржи просо, зрна сирка и минералне додатке. Како се гљивица развија, до 96% супстрата се замењује мицелијумом кордицепса.

Гајење код куће

Кордицепс се може гајити и у затвореном простору. Довољна је баштенска парцела, смештена у хладу. Ако немате приватну парцелу, ову печурку можете узгајати у подруму или шупи, користећи кутије напуњене земљом.

Да бисте узгајали кордицепс, биће вам потребан мицелијум ове паразитске гљивице. Прво, помешајте једнаке делове обичне баштенске земље са компостом и сипајте смесу у посуду. Нанесите смесу у слојевима дебљине 15 цм.

У добијену хранљиву подлогу посејте 100 г мицелијума кордицепса. На врх ставите живе ларве (погодне су оне које се продају у продавницама риболовачке опреме). Требало би да их буде прилично велики број – око 5-6 кг. Покријте ларве са 1-2 цм земље.

Прва жетва се може очекивати након 3-4 месеца.

Употреба кордицепса у медицини

Кордицепс се користи за такве болести и поремећаје као што су:

• упала плућа;
• бронхијална астма;
• бронхитис;
• АРВИ;
• грип;
• туберкулоза;
• циститис;
• пијелонефритис;
• крварење из материце;
• ендометритис;
• колпитис;
• исхемијска болест срца;
• ангина пекторис;
• хепатитис;
• цироза;
• леукемија;
• анемија;
• сексуална дисфункција;
• простатитис;
• неплодност;
• херпес;
• бенигне неоплазме млечних жлезда;
• Малигне туморске лезије унутрашњих органа.

Кордицепс делује и као лековито средство и као превентивна мера, спречавајући развој практично било које болести у будућности.

Кордицепс је доступан као дијететски суплемент у облику праха или капсула, као и као течност за оралну примену. Типична доза ових суплемената је 5-10 грама дневно.

Ако су доступна природна тела кордицепса, различити лекови се припремају користећи их. Следећи састав се припрема за лечење разних акутних болести:

1. Узмите један кордицепс и самељите га у прах.
2. Добијена смеса се дели на два једнака дела.
3. Први део праха од печурака се сипа у 200 мл воде на собној температури, меша и оставља 12 сати на тамном месту.
4. Пијте добијену инфузију.
5. Следећег дана поновите све манипулације са другим делом праха од печурака.

Ток третмана прашкастим раствором траје 10-12 дана.

Тинктура кордицепса такође има лековита својства. Да бисте је припремили, узмите један кордицепс, самељите га у прах и додајте 100 мл вотке. Оставите смесу да одстоји на тамном месту 3-4 недеље. Периодично промућкајте смесу. Узимајте тинктуру кордицепса ујутру на празан стомак, једну кашичицу одједном.

Нежељени ефекти узимања производа на бази кордицепса могу укључивати дијареју, надимање, мучнину и осећај сувоће у устима.

Печурке кордицепс имају бројне здравствене користи. Могу се конзумирати као додатак исхрани или гајити на кућној фарми за личну употребу или комерцијалну продају.

Често постављана питања