Чага (или брезова печурка)

Чага је паразитска гљива која користи дрвеће за преживљавање. Позната и као „брезова печурка“, чага се може наћи не само на брезама већ и на другом дрвећу. Гљива је позната по својим комплексним корисним својствима, због чега је нашла широку примену у народној медицини.

Како изгледа брезова печурка чага и где расте?

Чага је класификована као полипор. Овај ред обухвата врсте гљива које се размножавају спорама које се таложе у кори дрвета. Споре проналазе оштећена места у кори где се укорењују.

Чага расте као тамносмеђа израслина. Међутим, њена боја није једнолика. Централни део и стабло постају светлији. Жућкасте жиле се формирају у основи печурке. Структура гљиве тиндер је тврда.

Просечна тежина једне печурке креће се од 2 до 5 килограма, а пречник од 5-10 центиметара до пола метра.

У већини случајева, убрати је са дрвета голим рукама је практично немогуће — површина печурке је мекана само у основи. Због тога се за сечење печурке користе посебни алати.

Чага се најчешће налази у доњим и средњим деловима стабла дрвета, близу поломљених грана и чворова. Када споре продру кроз кору и укорене се, почињу да расту, уништавајући дрво хранећи се његовим соком. Стога се ова гљивица сматра паразитом.

Чага подсећа на плодна тела у облику лепиње, свако широко око 20 центиметара и дебљине 3 до 4 центиметра. Просечан период раста печурке чага је 10 година. Чага постепено убија дрво којим се храни. Када се дрво осуши, чага умире заједно са њим.

Сорте

Чага је нејестива печурка. Ова врста се класификује према врсти дрвета које насељава. Чага расте на стаблима:

• брезе;
• јасика;
• јова.

Али од наведених сорти, само чага, која расте на брезама, има корисна својства. То је разлог зашто је печурка добила своје друго име.

На основу облика и изгледа, чага се дели на стандардне и аришове израслине. Први тип је најчешћи и карактеристичан је за горе поменуте врсте дрвећа.

Ариш чага расте на стаблима кедра и јеле. За разлику од стандардне чаге, ова сорта садржи мицелијум, који продире у дрво и одговоран је за раст гљивице. Ариш чага коегзистира са дрветом неколико деценија. Ова гљивица се може препознати по следећим карактеристикама:

• необичан изглед, подсећа на копито;
• присуство грубе и неравне површине;
• испуцала кора.

Чага од ариша није јестива гљива. Међутим, за разлику од других врста које не расту на брезама, ова врста се може користити и у медицинске сврхе.

Када и како сакупљати?

Чага се може брати током целе године. Међутим, у зависности од годишњег доба, могу се појавити додатни изазови. На пример, лети, брање печурака може бити изазовно, посебно када се печурке проналазе испод густог лишћа дрвећа. Зими је главни изазов снежни услови. Стога су пролеће и јесен најбоље време за брање чаге.

Састав печурака такође варира у различито доба године. Према речима стручњака, чага садржи највећу количину хранљивих материја у рано пролеће и касну јесен.

За брање ове врсте печурака потребан је посебан алат. Дебели нож или мала секирица су најлакши начин да се то уради. Брање чага печурака захтева знатан труд и време.

Неискусни људи често мешају брезову гљиву са гљивицом трутом, која се такође формира као израслина на брезовим стаблима. Разлика између њих је у боји и изгледу. Гљива трутом подсећа на копито и светлије је боје од брезове гљиве. Чага је, с друге стране, тамне боје - њена смеђа нијанса је више као црна. За разлику од чаге, гљива трутом се лако одваја од стабла дрвета без икаквог алата.

Што се гљива налази више дуж дебла од земље, то се сматра кориснијом.Брезове печурке не треба сакупљати са мртвих стабала. Садрже минималне количине хранљивих материја. Такође се не препоручује употреба чага печурака које расту близу земље.

За лов на чагу препоручују се брезови гајеви. Печурке које расту близу једна другој сматрају се кориснијима.

Ако је чага превише стара, такође неће бити од велике користи у медицинске сврхе.

Можете препознати да ли је брезова чага стара по два знака. Прво, проверите боју меса – старије печурке имају тамније месо од млађих. Друго, утврдите колико је печурка чврста. Како стари, чага почиње да губи чврстину и ломи се под притиском.

Сакупљање брезових печурака врши се помоћу следеће технологије:

• Након проналажења чаге, потребно је да је сечете паралелно са деблом;
• највећа количина хранљивих материја налази се у горњем делу печурке, тако да рез треба направити на месту где се она спаја са дрветом;
• Требало би да правите пажљиве покрете како не бисте оштетили дрво - након одвајања гљивице, место реза на брези треба посути земљом (ова акција подстиче зарастање ране).

Даљи начин припреме печурке зависи од сврхе за коју ће се користити.

Више о специфичностима бербе и припреме чага печурака у медицинске сврхе можете сазнати гледајући овај видео:

Састав и лековита својства

Чага садржи елементе који, када се комбинују, пружају терапеутски ефекат. Листа биолошки активних супстанци које се налазе у брезовим печуркама укључује:

• флавоноиди;
• алкалоиди;
• танини;
• групе органских киселина.

Сваки од елемената у саставу чаге има индивидуални терапеутски ефекат:

• органске киселине контролисати и нормализовати киселинско-базну равнотежу људског тела;
• флавоноиди имају антиинфламаторне, антиспазмодичне, диуретичке и холеретичке ефекте;
• фитонциди пружају антимикробни ефекат;
• алкалоиди имају благотворно дејство на срчани мишић;
• танини ојачати и обновити слузокожу и кожу (користи се за крварење и упале);
• меланин стимулише метаболичке процесе и обнавља тело.

Чага такође садржи минерале и елементе у траговима. Међу њима, најкориснији за људско здравље су:

• магнезијум – ефикасан код болести костију, зглобова, зуба, срца, гастроинтестиналног тракта и нервног ткива;
• калијум – помаже у лечењу болести крви, срца, бубрега и има антитоксично дејство;
• гвожђе – нормализује хематопоезу и ткивно дисање, функционисање јетре и слезине, спречава анемију;
• манган – јача коштано ткиво, побољшава апсорпцију витамина, ублажава упале;
• бакар – има благотворно дејство на хемоглобин, кожу, косу, ћелијско дисање, снабдевање кисеоником, формирање коштаног ткива и функционисање нервног система.

Чага такође садржи цинк, кобалт, никл, сребро и алуминијум.

Већина елемената који се налазе у брезовим печуркама корисна је за људско здравље. Стога се чага користи не само у медицини већ и у козметологији.

Лековити облици печурака

Чага се користи у пет лековитих облика:

• декокција;
• тинктура алкохола;
• инфузија;
• маст;
• уље.

Свака врста лека се користи за лечење одређених болести.

Стога се начин припреме чаге бира у зависности од намене њене употребе.

За које болести и како се узима чага?

Чага се користи за:

• смањен имунитет и лош метаболизам;
• запаљење које утиче на ткива усне дупље и десни;
• грчеви;
• лош квалитет функционисања централног нервног система;
• потреба за успоравањем развоја и раста тумора;
• болести желуца (гастритис и чир);
• присуство жаришта упале;
• несаница;
• слаба регенерација ћелија;
• депресија или нервна напетост;
• акумулација тешких метала у телу;
• висок крвни притисак;
• лоше функционисање јетрених ензима;
• лечење кожних болести (екцем, акне, псоријаза);
• за смањење болова код артритиса, артрозе, радикулитиса.

Пре него што се направи лек на бази чаге, печурка мора бити правилно припремљена. Након што се одсече са дрвета, треба је исећи на мале комадиће и осушити. Процес можете убрзати коришћењем рерне.

Печурку треба што пре исецкати након што је одсечена са дрвета, јер се брзо стврдњава. Када се комадићи чаге осуше, треба их ставити у стаклену теглу или платнену кесу. Брезова чага се не меша добро са другим материјалима.

Чага задржава своја корисна својства две године. Након овог периода, печурка се може бацити.

Декокција

Најчешћи лековити препарат на бази чаге је декокт. За стања која погађају гркљан и респираторни систем препоручује се инхалација брезовим печуркама у трајању од 5-7 минута.

Декокција се припрема према следећој шеми:

• 100 грама печурака се ставља у посуду и прелива са 1 литром хладне воде;
• смеша се оставља да одстоји 24 сата док комадићи печурака не омекшају;
• Супстанца се доводи до тачке кључања, након чега се поново оставља да се слегне 24 сата.

Припремљени одвар се користи као чај. Да бисте то урадили, део смесе разблажите кључалом водом, а преосталу смесу ставите у фрижидер. Једном припремљен, одвар задржава своја лековита својства четири дана, након чега почиње да се квари. Препоручује се да се употреби у року од две недеље. Пијење чаја од чаге смањује ризик од развоја рака.

Тинктура алкохола

Тинктура чаге се користи у лечењу рака. Поред уситњене печурке, за припрему је потребна и вотка. Лек се производи према следећем поступку:

• 100 грама печурака се ставља у посуду и прелива са 1 литром вотке;
• смеша се ставља на хладно место, даље од сунчеве светлости;
• Супстанца се инфузира две недеље, мућкајући је једном недељно, након чега се тинктура мора филтрирати.

Узимати 1 кашику 3 пута дневно пре оброка. Тинктура се може разблажити са 50 милилитара топле воде. Ток лечења је 10 дана.

Инфузија

Инфузија се разликује од алкохолне тинктуре не само по одсуству алкохола у саставу, већ и по начину припреме:

• печурка се пере и изренда, након чега се намаче у води 4 сата;
• Чага се меша са водом у односу 1 према 5;
• Супстанца се инфузира на тамном месту 2 дана.

Инфузија се процеди и узима 30 минута пре оброка. Код хроничног гастритиса, трајање курса је до 6 месеци. Могу се додати мед и нана. За лечење аденома, смеши се додаје уситњени корен чичка. Ако је инфузија потребна за болести десни, треба је помешати са камилицом и користити као средство за испирање уста.

Током процеса припреме, могу се користити адитиви за појачавање лековитог дејства. Чага инфузија се комбинује са шипком, боровим пупољцима, кантарионом, сладићем и хајдучком травом.

Екстракт чаге се такође може припремити помоћу инфузије. Да би се то урадило, готов лек мора се помешати са Бефунгином. Овај препарат јача организам и, када се комбинује са чагом, помаже у лечењу гастритиса и чира на желуцу.

Маст

Да бисте припремили маст, прво ћете морати да самељете печурку у прах. Тек тада можете почети са припремом лека:

• прах од печурака се меша са свињском масноћом (препоручује се употреба свеже масти);
• однос чаге и масти је 1 према 1;
• смеша се топи помоћу воденог купатила и доводи до кључања;
• супстанца се ставља у теглу, затвара и увија у топли пешкир;
• Маст се инфузира 24 сата, након чега се чува у фрижидеру.

Уместо свињске масти, дозвољено је користити путере – чврста масна уља биљног порекла.

Чага маст се користи за лечење рака коже, рака материце, рака дојке, рака ректума, рака лимфних чворова и рака простате. Такође помаже у лечењу отока ногу, нормализацији циркулације и јачању зидова вена и крвних судова.

Уље

За припрему уља од чаге, биће вам потребно и маслиново уље. Лек се припрема према следећим упутствима:

• припрема се инфузија чаге;
• 2,5 кашике маслиновог уља помешају се са 1 кашичицом инфузије чаге;
• Супстанца се инфузира на хладном, тамном месту 24 сата.

Чага садржи птерине, који, када се комбинују са маслиновим уљем, имају антитуморски ефекат. Због тога се лек користи за лечење разних тумора, као и кожних обољења, аденома простате и синуситиса. Маст такође ублажава болове у мишићима и зглобовима.

Контраиндикације и могућа штета

Чага практично нема контраиндикација. Ова гљива не садржи никакве супстанце које представљају озбиљну претњу по људско здравље. Међутим, у неким случајевима, након узимања чаге, може се јавити следеће:

• цревни поремећаји (лекови на бази печурке делују као лаксатив);
• преоптерећење и прекомерно узбуђење нервног система (уз продужену употребу декокција и инфузија);
• индивидуална алергијска реакција (ако особа пати од поленске грознице и атопијског дерматитиса).

Лекови који садрже чагу се не препоручују за употребу у следећим случајевима:

• проблеми са нервним системом;
• трудноћа и лактација;
• употреба антибактеријских лекова;
• унутрашња примена глукозе;
• хронични колитис и дизентерија;
• конзумирање алкохола и пушење.

Приликом лечења чагом, требало би да смањите количину пржене и масне хране у исхрани на минимум.

Чага је печурка која садржи бројна корисна једињења за људско здравље. Међутим, ако се неправилно користи, њени ефекти ће бити минимални. Стога је пре употребе чаге за лечење неопходно пажљиво проучити упутства за припрему лекова који је садрже и консултовати се са стручњацима.

Често постављана питања